Рецепт мороженого из жженого сахара с пошаговым приготовлением. Тип блюда: Рецепты мороженогоСложность рецепта: Очень простой рецептНациональная кухня: Домашняя кухняВремя подготовки: 18 минутВремя приготовления: 21Количество порций: 5 порцийКоличество калории: 23 килокалорийПростой пошаговый рецепт мороженого из жженого сахара домашней кухни. Его легко приготовить в домашних условиях за 21. Блюдо содержит всего 23 килокалорий. Ингредиенты на 5 порций200 г сливок100 г сахара2 яичных желтка0,5 стакана воды2 ст. ложки ядер ореховРецепт пошагового приготовления2 ст.ложки сахара расплавить в кастрюле до коричневого цвета, влить воду, прокипятить и охладить.Яичные желтки растереть с оставшимся сахаром, сливки взбить в густую пену.Массу желтков, жженый сахар и взбитые сливки смешать, положить в порционную посуду, посыпать рублеными орехами, заморозить.Мороженое можно подать с кусочками ореховой карамели.Для этого 2 ст.ложки масла и 2 ст.ложки сахара жарить до коричневого цвета, добавить рубленые орехи, массу вылить на смазанную жиром доску или тарелку, ножом обозначить линии перелома и после застывания разломить карамель на кусочки.
ну вот и еще один способ приготовить любимый рецептик мороженого из жженого сахара. Wufewllz, спасибо!!!