Морковь по‑корейски с обжаренным луком

Рецепт моркови по‑корейски с обжаренным луком с пошаговым приготовлением.

• Тип блюда: Салаты, Вегетарианская еда
• Сложность рецепта: Несложно приготовить
• Национальная кухня: Домашняя кухня

• Время подготовки: 18 минут
• Время приготовления: 1 час
• Количество порций: 1 порция
• Количество калории: 196 килокалорий

Простой пошаговый рецепт моркови по‑корейски с обжаренным луком домашней кухни. Его легко приготовить в домашних условиях за 1 час. Блюдо содержит всего 196 килокалорий.

Ингредиенты на 1 порция

• Морковь 500 г
• Репчатый лук 1 штука
• Чеснок 2 зубчика
• Растительное масло 60 мл
• Уксус 9% - ный 2 столовые ложки
• Свежий кориандр ¼ чайной ложки
• Молотый красный перец по вкусу
• Молотый черный перец по вкусу
• Сахар щепотка
• Соль по вкусу

Рецепт пошагового приготовления

1. 1. Морковь вымыть, очистить и нарезать тонкой соломкой (или натереть на терке для корейской моркови).
2. 2. Чеснок очистить и мелко порубить или пропустить через чесночный пресс. Кориандр положить на разделочную доску, прижать плоской стороной широкого ножа и раздавить. Морковь посыпать кориандром, красным и черным молотым перцем (вместо этих специй можно взять покупную смесь специй для корейской моркови), солью, сахаром, добавить чеснок.
3. 3. Луковицу почистить и мелко нарезать. На сковороде хорошо разогреть растительное масло, выложить лук и жарить, пока лук не станет зажаристо - коричневым.
4. 4. Лук удалить из сковороды при помощи специальной ложки с отверстиями (масло должно остаться в сковороде) и выбросить. Горячим маслом полить морковь с чесноком и специями и хорошо перемешать.
5. 5. Добавить в морковь уксус и перемешать. Морковь хорошо охладить в холодильнике.

 

За рецепт спасибо

 

@s_katya, спасибо за новый вариант моркови по‑корейски с обжаренным луком.
Нужно будет обязательно попробовать

 

Я поставила себе задачу опробовать твои рецепты

 

Я с дочкой делаем морковь по‑корейски с обжаренным луком. Довольно вкусно выходит

 

УРА!!! Свершилось!
Я сделала морковь по‑корейски с обжаренным луком!
После долгих сомнений по поводу "получится ли" и поиска всего необходимого, и еще перемазав всю кухню я это сделала!

 

Спасибо за подробное пошаговые пояснение, я в твои рецепты заглянула, слюнки сглотнула и с мыслями о моркови по‑корейски с обжаренным луком зашла на форум.
А здесь как по-щучьему велению - твоя темка !!!