Рецепт слоенного пирога с анчоусами и оливками с пошаговым приготовлением. Тип блюда: Выпечка и десерты, Итальянская кухня, ПирогиСложность рецепта: Простой рецептНациональная кухня: Итальянская кухняВремя подготовки: 10 минутВремя приготовления: 45 минутКоличество порций: 8 порцийКоличество калории: 439 килокалорийПростой пошаговый рецепт слоенного пирога с анчоусами и оливками итальянской кухни. Его легко приготовить в домашних условиях за 45 минут. Блюдо содержит всего 439 килокалорий. Ингредиенты на 8 порцийРепчатый лук 1 кгСлоеное тесто 500 гЧеснок 6 зубчиковОливковое масло 100 млСоль по вкусуСахар по вкусуОливки 20 штукАнчоусы 16 штукРецепт пошагового приготовленияРазогреть духовку до 180 градусов. Положить лук и чеснок в сковороду с плотной крошкой, добавить оливковое масло, по чайной ложке сахара и соли, добавить 100 мл воды. Накрыть крышкой и готовить, не доводя до коричневого цвета, 10 минут до мягкости. Снять крышку, увеличить огонь и часто помешивать лук в течение 15 мин, пока он не приобретет цвет темной карамели и вся жидкость не испарится.Раскатать тесто и проколоть его в нескольких местах. Распределить по тесту лук ровным слоем, украсить анчоусами крест - накрест, затем положить в получившиеся квадраты по оливке. Запекать 20 минут, пока основа не пропечется, а сверху пирог не станет золотистым.