Рецепт ньокков с томатами, баклажанами и колбасами с пошаговым приготовлением. Тип блюда: Основное блюдоСложность рецепта: Несложно приготовитьНациональная кухня: Итальянская кухняОсобенности: Рецепт для вегетарианской диетыТехнология приготовления: ВаритьНам понадобится: ГрильПовод: 1 часВремя подготовки: 18 минутВремя приготовления: 1 часКоличество порций: 1 порцияКоличество калории: 40 килокалорийПопулярное итальянское блюдо ньокки обязательно нужно попробовать, если вы считаете себя истинным гурманом. Делимся классным рецептом. Ингредиенты на 1 порцияОливковое масло 2 ст. л.Колбас 500 гРепчатый лук 1 шт.Баклажан 1 шт.Цукини 1 шт.Томаты черри 200 гТоматная паста 250 млНьокки 500 гБазилик 1/1, чашкиТертый твердый сыр 1/1, чашкиРецепт пошагового приготовленияНагрейте половину масла в большой сковороде на среднем огне. Обжарьте колбасы, нарезанные на небольшие кусочки, в течение 4 минут. Переложите на тарелку.Нагрейте оставшееся масло в сковороде на среднем огне. Обжарьте мелко нарезанный лук, помешивая, в течение 3-4 минут.Добавьте баклажаны и кабачки, нарезанные ломтиками, и готовьте еще 2-3 минуты.Добавьте помидоры, томатную пасту и колбаски. Готовьте 5 минут.Тем временем приготовьте ньокки, следуя инструкции на упаковке. Слейте воду, оставив 1/1, чашки жидкости.К смеси из овощей и колбасок добавьте базилик, ньокки и варочную жидкость. Перемешайте.Прогрейте на среднем огне в течение пары минут.Подавайте к столу, украсив тертым сыром.
Вот это да! Какой красивый рецептик ньокков с томатами, баклажанами и колбасами! А вкусный и простой!