Рецепт коктейльного печенья с пошаговым приготовлением. Тип блюда: ВыпечкаСложность рецепта: Несложно приготовитьНациональная кухня: Домашняя кухняВремя подготовки: 18 минутВремя приготовления: 2 ч 30 минКоличество порций: 60 порцийКоличество калории: 40 килокалорийПростой пошаговый рецепт коктейльного печенья домашней кухни. Его легко приготовить в домашних условиях за 2 ч 30 мин. Блюдо содержит всего 40 килокалорий. Ингредиенты на 60 порцийизмельченный фундук – 1 ч. л.масло сливочное – 150 гтмин – 2 ч. л.мука – 3 стаканаукроп семена – 2 ч. л.черный перец молотый – 1/1, ч. л.сыр чеддер тертый – 120 гяйца – 2 шткрасная паста карри – 2 ч. л.щепотка солигорчица зернистая – 1 ч. л.Рецепт пошагового приготовленияМуку просеять вместе с солью. Добавить перец, горчицу и нарезанное небольшими кусочками сливочное масло.Перетирать руками, пока смесь не начнет напоминать крупные хлебные крошки.Добавить тертый сыр, перемешать. Вбить яйца. Вымесить на присыпанной мукой поверхности гладкое эластичное тесто. При необходимости влить 1–2 ст. л. холодной воды.Разделить тесто на 4 равные части. Скатать каждую часть в шар. Сделать по центру каждого шара углубление. В одну часть добавить измельченные орехи, во вторую – семена укропа, в третью – пасту карри, в четвертую – тмин. Сомкнуть края, завернуть каждую часть теста в пищевую пленку и положить в холодильник на 1 ч.На присыпанной мукой поверхности раскатать каждую часть по отдельности в тонкий пласт.С помощью кулинарных выемок вырезать маленькие печенья. Выложить на противни, накрытые пергаментом. Поставить в разогретую до 200 °С духовку на 7 мин. Обрезки теста вновь вымесить и приготовить из них еще одну порцию печенья.