Рецепт теплого салата с куриным филе и грушей с пошаговым приготовлением. Тип блюда: СалатыСложность рецепта: Несложно приготовитьНациональная кухня: Итальянская кухняВремя подготовки: 20 минутВремя приготовления: 15 минутКоличество порций: 15 порцийКоличество калории: 195 килокалорийПростой пошаговый рецепт теплого салата с куриным филе и грушей итальянской кухни. Его легко приготовить в домашних условиях за 15 минут. Блюдо содержит всего 195 килокалорий. Ингредиенты на 15 порцийФиле куриное400 гСоевый соус2 ст. л.Мед2 ч. л.Рукола200 гГруши2 штМасло оливковое extra virgen1 ст. л.Сыр горгонзола100 гКедровые орешки60 гМасло растительное рафинированное30 гЛимон1/1, штРецепт пошагового приготовленияШаг 1.Выбрать рецепт.Для начала необходимо взять кулинарный сборник Оскара Кучеры и найти рецепт оригинального теплого салата с грушей.Шаг 2.Приготовить салат.Куриное филе нарезать небольшими кусочками, выложить в миску и замариновать в смеси соевого соуса и меда.Рукколу промыть и обсушить.Грушу разрезать пополам, вырезать сердцевину, очистить и нарезать небольшими кубиками или тонкими ломтиками.Выложить рукколу и грушу в большую миску, сбрызнуть оливковым маслом и аккуратно перемешать.Горгонзолу нарезать небольшими кубиками.Кедровые орешки слегка подсушить на сковороде без масла, чтобы усилить их вкус.Добавить сыр и орешки в салат, перемешать и отставить, пока будет готовиться курица.На сковороде разогреть немного растительного масла и быстро обжарить, помешивая, кусочки курицы в соусе (3–4 минуты).Разложить салат по тарелкам.Сверху выложить теплые кусочки курицы.Сбрызнуть выжатым из лимона соком и сразу подавать.
Попробовал салатик! Всё сделал правильно! Всё по рецепту! Я же известный Шумерский повар! Йа могу! Но салат не оч!