Рецепт салата из маринованного гуся с инжиром с пошаговым приготовлением. Тип блюда: СалатыСложность рецепта: Несложно приготовитьНациональная кухня: Домашняя кухняВремя подготовки: 11 минутВремя приготовления: 5 часовКоличество порций: 4 порцииКоличество калории: 323 килокалорийПростой пошаговый рецепт салата из маринованного гуся с инжиром домашней кухни. Его легко приготовить в домашних условиях за 5 часов. Блюдо содержит всего 323 килокалорий. Ингредиенты на 4 порцииКрупная соль 3 столовые ложкиТимьян 6 стеблейЧеснок 4 зубчикаЛук - шалот 1 головкаМолотый черный перец по вкусуУтиный жир 800 гРуккола 100 гОливковое масло 50 млЧерный инжир 8 штукГусиная нога 4 штукиБальзамический уксус 3 столовые ложкиРецепт пошагового приготовленияНатереть гусиные ноги солью, измельченными тимьяном, чесноком, шалотом и молотым перцем и положить в форму. Закрыть и отправить в холодильник на 12 часов.Разогреть духовку до 100 градусов. Промыть ноги и просушить. Вернуть в форму. Разложить жир вокруг, запечь до мягкости в течение пяти часов. Охладить.Достать ноги из жира, удалить кожу и кости. Нарезать мясо ломтиками, перемешать с рукколой, маслом, уксусом, измельченным инжиром и перцем.
я можно сказать готовить не умела, пока сюда не попала что попало готовила и никакого разнообразия А сейчас даже салат из маринованного гуся с инжиром получается здорово!