Бренди-вафли

Рецепт бренди-вафель с пошаговым приготовлением.

• Тип блюда: Печенье
• Сложность рецепта: Простой рецепт
• Национальная кухня: Домашняя кухня

• Время подготовки: 10 минут
• Время приготовления: 35 мин
• Количество порций: 2 порции
• Количество калории: 301 килокалорий

Простой пошаговый рецепт бренди-вафель домашней кухни. Его легко приготовить в домашних условиях за 35 мин. Блюдо содержит всего 301 килокалорий.

Ингредиенты на 2 порции

• Сироп (светлый кукурузный) 60 л
• Сливочное масло 3 стол. л.
• Мука 60 гр
• Сахарная пудра 60 гр
• Бренди (или коньяк) 0.5 чайн. л.
• Имбирь (молотый) 0.5 чайн. л.

Рецепт пошагового приготовления

1. Хотя Шотландия считается домом виски, но за долгие годы исторических отношений с Францией происходил обмен и кулинарными рецептами. Шотландцы с удовольствием начинали готовить еду других стран или использовать как ингредиенты новые для них продукты.
2. Разогреваем духовку и смазываем лист для выпечки сливочным маслом. В маленькой кастрюле на медленном огне растапливаем масло, сироп и сахарную пудру или сахар - песок, а затем добавляем муку, бренди и имбирь. Кипятим все это в течение пяти минут, постоянно размешивая, чтобы мука не собралась в комки. Столовой ложкой выливаем тесто на лист для выпечки, внимательно следя за тем, чтобы будущие вафли не соприкасались друг с другом. Выпекаем в течение пяти минут до золотисто коричневого цвета. Главное не передержать. Тонкие вафли горят мгновенно.
3. Горячие вафли, пока они еще мягкие, нужно закрутить в рулоны. Для этого используем смазанную маслом ручку большой деревянной ложки. Делайте это аккуратно, чтобы не обжечься. Закрученные вафли оставляем остывать. Они должны стать твердыми и ломкими.
4. Эти вафли являются очень хорошей оболочкой для мороженого или крема. Или, если нет ни того и ни другого, можно зарядить их джемом.

 

Очень быстрый, нехлопотный и вкуснейшие рецептик.

 

я можно сказать готовить не умела, пока сюда не попала
что попало готовила и никакого разнообразия
А сейчас даже бренди-вафли получается здорово!

 

Так все аппетитненько выглядит, нашла здесь рецепты как делать бренди-вафли, купила все продукты, думаю получится, а нет...
Но мы решили, что "первый блин комом", но кушать можно было.

 

Спасибо за подробное пошаговые пояснение, я в твои рецепты заглянула, слюнки сглотнула и с мыслями о бренди-вафлях зашла на форум.
А здесь как по-щучьему велению - твоя темка !!!

 

Именно бренди-вафли часто готовлю! И Рецепт практически как у меня. Приятно видеть, что многим это блюдо нравится.

 

Спасибо за рецепт! Сегодня приготовила - просто супер получилось!

 

Большое спасибо - в ближайшее время и попробую!

 

быстро и вкусно... спасибо забираю рецептик!