Рецепт ракушек с ветчиной с пошаговым приготовлением. Тип блюда: Паста и пиццаСложность рецепта: Несложно приготовитьНациональная кухня: Мексиканская кухняТехнология приготовления: Запекание в духовкеПовод: Новый годВремя подготовки: 11 минутВремя приготовления: 40 минутКоличество порций: 5 порцийКоличество калории: 31 килокалорийПростой пошаговый рецепт ракушек с ветчиной мексиканской кухни. Его легко приготовить в домашних условиях за 40 минут. Блюдо содержит всего 31 килокалорий. Ингредиенты на 5 порцийпомидоры 3 шт.сольрозмарин 1 веточкабазилик 16 листковсливки молочные 225 млсыр (пармезан) 50 гтоматная паста 1 ст. л.ракушки (конкильони) 20 шт.масло сливочное 40 гшампиньоны 225 гветчина 100 гРецепт пошагового приготовленияПомидоры разрезать на 4 части, посолить и тушить на оливковом масле 5-6 минут.Положить розмарин и 6 листиков базилика, готовить еще 1-2 минуты.Протереть через сито.Сливки взбить с сыром и яичными желтками.Влить смесь в сковороду и готовить на слабом огне.Не доводит смесь до кипения, но дать ей загустеть.Добавить томатную пасту и тушеные помидоры.Убрать в теплое место.Конкильони (большие ракушки) отварить согласно инструкции на пачке.Измельчить оставшийся базилик.Грибы положить в разогретое сливочное масло и жарить до золотистого цвета.Добавить ветчину и помешивая, обжарить.Добавить базилик.Нафаршировать конкильони начинкой.Подавать с приготовленным томатным соусом.
Очень здорово! Моим очень понравился рецепт. Теперь буду часто повторять. Блюдо заслуживает место на праздничном столе.