Рецепт судака под сливочным соусом с пошаговым приготовлением. Тип блюда: Горячие блюдаСложность рецепта: Простой рецептНациональная кухня: Домашняя кухняПовод: На обедВремя подготовки: 14 минутВремя приготовления: 50 минКоличество порций: 3 порцииКоличество калории: 287 килокалорийЛюбая рыба отлично сочетается со сливочным соусом. Предлагаю вам попробовать приготовить судака под таким соусом: очень вкусно получается. Смотрим рецепт! Для приготовления судака под сливочным соусом нам понадобятся свежие сливки, одна тушка рыбы и паста (в качестве гарнира). Еще я добавляю фасоль: так более сытно получается. Фасоль может быть консервированной. Смотрим далее рецепт. Количество порций: 3-4 Ингредиенты на 3 порцииСудак — 400 ГраммПаста — 300 ГраммЛук — 1 ШтукаЧеснок — 1 ЗубчикФасоль — 200 ГраммСливки — 200 МиллилитровМасло оливковое — По вкусуСпеции, зелень — По вкусуРецепт пошагового приготовленияПодготовьте ингредиенты.Рыбу почистите, обсушите бумажным полотенцем, посолите, поперчите. Добавьте оливковое масло, аккуратно перемешайте.Выложить рыбу в форму для запекания (или на противень) и отправьте в духовку на 8-10 минут.Пасту нужно отварить в подсоленной воде до готовности.Пока готовятся рыба и макароны, вымойте и очистите лук, нарежьте его тонкими полукольцами. Чеснок очистите и измельчите. Раскалите сковороду с оливковым маслом, обжарьте лук на среднем огне (4-5 минут), помешивая. Добавьте к луку чеснок, обжаривайте еще 2 минуты.Добавьте фасоль (вместе с жидкостью), и потушите еще минуту.С готовых макарон слейте воду, добавьте их в сковороду. Посыпьте укропом.Влейте сливки.Перемешайте и потушите 1-2 минуты.Готового судака под соусом поливаем сливочным соусом, выкладываем пасту кругом. Можно украсить блюдо зеленью. Приятного аппетита!
Готовила вчера судака под сливочным соусом по этому рецепты на свой день рождения. Спешу отчитаться: мои мужики были в восторге!