Рецепт курицы гриль с пошаговым приготовлением. Тип блюда: Основные блюдаСложность рецепта: Простой рецептНациональная кухня: Домашняя кухняВремя подготовки: 15 минутВремя приготовления: 1 час 15 минутКоличество порций: 6 порцийКоличество калории: 559 килокалорийЭтот рецепт подойдет как к праздничному столу, так и для обычного обеда или ужина. К празднику можно положить внутрь курицы ананасы или груши, хотя и без них она займет достойное место на праздничном столе. Ингредиенты на 6 порцийКурица 1 штукаПаприка 1 столовая ложкаБазилик 1 столовая ложкаОливковое масло 2 столовые ложкиСоль 1 чайная ложкаЧеснок 2 головкиРецепт пошагового приготовленияКурицу среднего размера помыть снаружи и внутри, вынуть потроха (есть есть), обсушить салфеткой (внутри это сделать проблематично, чтобы салфетка там не осталась — поэтому внутри необязательно)Смешать специи, чеснок (продавленный через чеснокодавилку), соль и масло в отдельной емкостиОбмазать курицу получившейся смесью сначала внутри, затем спинку, затем положить на спинку на смазанную маслом форму для запекания и смазать все оставшиеся части тушкиКуриные ножки перевязать белой хлопковой нитью (чтобы они не разъехались в разные стороны при запекании)Запекать в духовке на режиме верхний гриль с конвекцией t 180 C примерно 1 час (зависит от размера курицы, 1 час — это курица среднего размера), готовность проверять зубочисткой (если при проколе она легко выходит обратно и вытекает сок — значит курица готова)Хозяйке на заметкуСовет: я обычно беру фермерскую курицу (она дороже и не такая розовая как магазинная, но она вкуснее и полезнее)