Пирог с ягодной начинкой

Рецепт пирога с ягодной начинкой с пошаговым приготовлением.

• Тип блюда: Выпечка, Пироги
• Сложность рецепта: Несложно приготовить
• Национальная кухня: Домашняя кухня
• Повод: На полдник

• Время подготовки: 18 минут
• Время приготовления: 1 ч 15 мин
• Количество порций: 8 порций
• Количество калории: 102 килокалорий

Пирог с ягодной начинкой невероятно вкусный и прекрасно впишется в воскресное чаепитие в кругу семьи. Нежное песочное тесто и сочная ягодная начинка создают потрясающее гармоничное сочетание вкусов.
Пирог с ягодной начинкой подавайте нарезанным на порционные кусочки к чаю или кофе. Перед подачей можете украсить его свежими ягодами, тертым шоколадом или дополнить шариком ванильного мороженого. Вкусно, просто пальчики оближешь! Пирог с ягодной начинкой можно печь не только с черной смородиной, выбирайте для начинки любые ягоды, какие вам нравятся.
Количество порций: 8-12

Ингредиенты на 8 порций

• сахар — 200-300 Грамм (150-200 г. в тесто и 50-100 г. для начинки)
• мука — 3 Стакана
• масло — 200 Грамм
• яйцо куриное — 1 Штука
• соль — 1/1, Чайных ложки
• разрыхлитель — 2 Чайных ложки
• ванильный сахар — По вкусу
• смородина черная — 3 Стакана (или любые другие ягоды)
• крахмал — 2 Ст. ложки
• корица молотая — 1 Щепотка

Рецепт пошагового приготовления

1. Масло и яйцо разотрите с сахаром до однородной массы. Муку, разрыхлитель и соль смешайте вместе. Соедините с яично - масляной массой и разотрите в крошку. Это можно сделать при помощи блендера.
2. Половину получившейся крошки выложите в форму (у меня диаметр формы 24 см. ), распределите равномерно и сформируйте бортики.
3. Ягоды вымойте, обсушите, смешайте с сахаром, корицей и крахмалом. Выложите готовую начинку в форму поверх теста.
4. Поверх начинки равномерно распределите крошку из оставшегося теста. Утрамбовывать пирог не нужно.
5. Выпекайте пирог с ягодной начинкой в разогретой до 180 градусов духовке около 40 минут. Готовый пирог оставьте остывать в форме и только потом достаньте из нее, иначе он может поломаться. Приятного аппетита!

 

Очень своевременно выставлен рецепт. myadzelets80, Спасибо!

 

Поделилась рецептом с мамой Все семейство осталось довольным.

 

Какая ты умничка, очень полезная и нужная информация.

 

готовила пирог с ягодной начинкой много раз, только немного другой порядок в пошаговом описании рецепта

 

хороший рецепт. Спасибо

 

myadzelets80, это очень вкусно !!!!!!!!! спасибо!

 

Обязательно приготовлю!
myadzelets80, спасибо!