Салат овощной с шариками из феты

Рецепт салата овощной с шариками из феты с пошаговым приготовлением.

• Тип блюда: Салаты
• Сложность рецепта: Простой рецепт
• Национальная кухня: Украинская кухня

• Время подготовки: 20 минут
• Время приготовления: до 15 минут
• Количество порций: 2 порции
• Количество калории: 78 килокалорий

Простой пошаговый рецепт салата овощной с шариками из феты украинской кухни. Его легко приготовить в домашних условиях за до 15 минут. Блюдо содержит всего 78 килокалорий.

Ингредиенты на 2 порции

• Сыр фета 70 г.
• Помидор 2 шт.
• Огурец 2 шт.
• Перец сладкий болгарский 2 шт.
• Свежая зелень 1 пучок
• Растительное масло 20 мл.
• Куриное яйцо 2 шт.
• Поваренная соль 2 г.
• Перец черный молотый 2 г.

Рецепт пошагового приготовления

1. Великолепный салат хочу вам предложить приготовить. Он очень необычный на вкус, имеет очень интересную подачу. Таким салатом вполне можно наесться или перекусить. Салат сочный и очень подойдет для тех, кто не ест мясо. Итак, свежие и плотные помидоры вымыть. Разрезать пополам. Максимально удалите семена и только стенки помидор пойдут в салат. Салат не должен стать кашей и не должен выделить много сока, поэтому мы используем только стенки помидор. Помидоры нужно нарезать равными кусочками среднего размера.
2. Болгарский перец любого цвета вымыть. Я беру зеленый болгарский перец, но можно взять красный или желтый. Каждый вид перца имеет свой неповторимый вкус, что сделает салат разнообразнее. Можно использовать несколько сортов одновременно. Удалить плодоножку и семена. Мякоть нарезать кубиком.
3. Свежий огурец вымыть. Срезать полностью шкурку. Только мякоть нарезать кубиком и добавить в салатник. Огурцы поздние и имеют много семян, их следует удалить и количество огурцов увеличить вдвое, ибо много уйдет в обрезки.
4. Любую зелень нарезать мелко. Добавить в салат. Вы можете взять лук, петрушку или укроп, любой сорт базилика. Перемешайте салат. Заправьте его растительным маслом. Не солите. Посолив салат сейчас мы дадим отсчет соку овощей и он начнет выделяться. Отставьте салат.
5. В миске вилкой разомните фету до состояния творога. До готовности отварите яйца. Еще горячими очистите их от скорлупы и натрите или нарежьте мелко. Сразу добавьте к сыру. От тепла, выделяемого яйцом сыр слегка размягчиться и масса станет более эластичной. Смешайте яйца с фетой до однородности. Мокрыми руками из массы сделайте шарики.
6. Салат готов к подаче сразу. Подайте его к столу. Он будет еще вкуснее, если для салата использовать продукты, только что из холодильника. Это исключит вариант охлаждения салата и улучшит его вкусовые качества. Салат получится более освежающим и легким.

 

Пришлось повозиться, чтобы получилось. Еще, конечно, не идеально, но очень вкусно

 

ухтышка какой рецепт салата овощной с шариками из феты!!!!!!!
слюни текут рекой

 

как вкусно! Я полюбила салат овощной с шариками из феты с недавних пор, беру на заметку) При первом удобно случае попробую.

 

сегодня первый раз готовила салат овощной с шариками из феты.
Даже волновалась немножко.
Но оказалось - проще простого.