Рецепт курицы с инжиром и кедровыми орехами с пошаговым приготовлением. Тип блюда: Второе блюдоСложность рецепта: Сложный рецептНациональная кухня: Домашняя кухняТехнология приготовления: ЗапеканиеНам понадобится: Духовка / духовой шкафПовод: Обед, УжинВремя подготовки: 19 минутВремя приготовления: 1 ч 20 минКоличество порций: 6 порцийКоличество калории: 59 килокалорийКогда начинается пора инжира, нужно ловить момент. Инжир с кедровыми орехами, запеченные с красным луком, розмарином, медом и курицей - просто необычайно вкусно. Ингредиенты на 6 порцийкурица (бедра или голени) - 1 кглук красный - 1 шт.чеснок - 2 зуб.масло оливковое - 5 ст. л.розмарин - 1 веточкасоль, перецпетрушкавино белое - 150 млинжир свежий - 8 шт.орехи кедровые - 40 гмед - 2 ст. л.сок лимона - 1 ч. л.Рецепт пошагового приготовленияРазогреть духовку до 200 градусов. Лук нарезать кольцами. Лук обжарить на 3 ст. л. масла на сковороде, посолить, поперчить.Курицу промыть и обсушить, посолить, поперчить. Раздавить чеснок, нарвать листики розмарина, мелко нарезать петрушку. Натереть курицу. Сбрызнуть маслом.Добавить лук, вино. Запекать 45 минут.Инжир нарезать дольками. Обжарить на сковороде с орехами, добавить мед, лимонный сок.Выложить инжирную смесь на курицу. Запекать еще 15 минут.Приятного аппетита!