Рецепт паэльи с рыбой с пошаговым приготовлением. Тип блюда: Горячие блюда, ПаэльяСложность рецепта: Сложный рецептНациональная кухня: Домашняя кухняПовод: На обедВремя подготовки: 9 минутВремя приготовления: 45 минКоличество порций: 4 порцииКоличество калории: 78 килокалорийВариантов приготовления знаменитого испанского блюда существует очень много. Вашему вниманию предлагаю удивительно простой рецепт паэльи с рыбой и овощами. Количество порций: 4-5 Ингредиенты на 4 порцииЛосоль — 150 ГраммМинтай — 150 ГраммКреветки — 150 ГраммЛуковица — 1 ШтукаСладкий перец — 1-2 ШтукЧеснок — 2-3 ЗубчиковРис — 1 СтаканОливковое масло — 2-3 Ст. ложекЗеленый горошек — 100 ГраммСоль — 1 ЩепоткаПерец — 1 ЩепоткаШафран — 1 ЩепоткаРецепт пошагового приготовленияДля начала необходимо очистить от кожи и костей рыбу. Слегка подсолить и поперчить и оставить на время. В рецепт приготовления паэльи с рыбой можно использовать не только лосось и минтай, но и другую рыбу по вкусу.Луковицу очистить и нарезать мелкими кубиками.На сковороде разогреть немного оливкового масла и отправить туда лук. Обжарить до прозрачности.Очистить и измельчить чеснок. Добавить к луку и жарить пару минут.Сладкий перец вымыть, удалить хвостик и семена и нарезать небольшими кубиками. Добавить на сковороду и обжарить до мягкости. Всыпать зеленый горошек.На отдельной сковороде разогреть немного масла и обжарить рыбу. Добавить очищенные креветки.Обжаренные рыбу и морепродукты переложить к овощам. Всыпать рис и влить воду или рыбный бульон.Посолить и поперчить по вкусу. Добавить специи и накрыть крышкой.Такая паэлья с рыбой в домашних условиях может готовиться на плите или довести ее до готовности в духовке.Готовое блюдо перед подачей присыпать свежей зеленью и можно подавать к столу.Приятного аппетита!
@oanzz, рецепт паэльи с рыбой ну очень порадовал меня своим вкусом. Скорость приготовления - молниеносная, продукты доступные. В общем беру, беру, беру!