Рецепт закуски из баклажанов с грецкими орехами с пошаговым приготовлением. Тип блюда: Закуски из грибов и овощейСложность рецепта: Простой рецептНациональная кухня: Домашняя кухняВремя подготовки: 13 минутВремя приготовления: 25 минутКоличество порций: 6 порцийКоличество калории: 174 килокалорийЭта закуска из жареных баклажанов с грецкими орехами и чесноком будет настоящей изюминкой на вашем столе. Ингредиенты на 6 порцийБелые баклажаны — 2 штОрехи грецкие — 100 гЗубчик чеснока — 2 штПетрушка (зелень) — 1 пучокОливковое маслоСоль — гРецепт пошагового приготовленияБаклажаны нарезать ломтиками и посолить. Дать постоять 30 минут.Обжарить на оливковом масле. Обсушить на салфетках. Грецкие орехи, чеснок, зелень мелко нашинковать или измельчить в блендере.Добавить 2 ст.ложки оливкового масла. В миску положить полиэтилен и слоями укладывать баклажаны и заправку. Немного придавить и убрать в холодильник на 2-3 часа. Выложить на блюдо, перевернув миску и украсить по желанию. Приятного аппетита!
Готовила вчера закуски из баклажанов с грецкими орехами по этому рецепты на свой день рождения. Спешу отчитаться: мои мужики были в восторге!