Спагетти помодорро

Рецепт спагетти помодорро с пошаговым приготовлением.

• Тип блюда: Основные блюда, Паста и пицца
• Сложность рецепта: Простой рецепт
• Национальная кухня: Итальянская кухня
• Технология приготовления: Желирование
• Повод: Новый год

• Время подготовки: 11 минут
• Время приготовления: 20 минут
• Количество порций: 6 порций
• Количество калории: 300 килокалорий

Простой пошаговый рецепт спагетти помодорро итальянской кухни. Его легко приготовить в домашних условиях за 20 минут. Блюдо содержит всего 300 килокалорий.

Ингредиенты на 6 порций

• спагетти 80 г
• соус томатный 100 г
• базилик 2 г
• петрушка 2 г
• соль 1 г
• сахар 1 г
• сыр (Грана Падано) 15 г
• масло сливочное 10 г

Рецепт пошагового приготовления

1. Подготовить ингредиенты.
2. Спагетти отварить до состояния «аль денте».
3. Соус можно использовать и покупной, но можно приготовить его самостоятельно.
4. Для этого одну луковицу и 3 зубчика чеснока мелко нарезать и обжарить на оливковом масле.
5. Добавить 800 г томатов в собственном соку, щепотку прованских трав и варить 20 минут на медленном огне.
6. Затем добавить 10 г рубленого базилика, соль и перец по вкусу.
7. Готовый соус остудить, протереть через сито или пропустить через мясорубку.
8. На порцию пасты понадобится 100 г соуса – его нужно вылить на сковородку и довести до кипения.
9. Добавить отварные спагетти.
10. Добавить кусочек сливочного масла и тертый сыр.
11. Перемешать.
12. При подаче украсить слайсами сыра и листиком базилика.

 

Благодарю за идею. Попробую приготовить

 

Спасибо, рецептик замечательный