Рецепт салата с креветками и яйцом с пошаговым приготовлением. Тип блюда: СалатыСложность рецепта: Несложно приготовитьНациональная кухня: Европейская кухняТехнология приготовления: ВаркаПовод: Ужин, перекусВремя подготовки: 9 минутВремя приготовления: 20 минКоличество порций: 4 порцииКоличество калории: 213 килокалорийТем, кто решил питаться правильно или соблюдать православные посты, довольно часто приходится искать рецепты вкусных, но легких блюд, которые бы были разрешены в определенные дни. Морепродукты по церковному уставу разрешается есть в праздничные и выходные дни постов, так как они относятся к полупостной пище. Поэтому салат из креветок с этим набором продуктов или немного изменённым – это именно то, что вам нужно. Чтобы вкус салата с креветками был ярче, лучше покупать неочищенные сырые креветки, а не те, что продаются уже вареными. Конечно, придется потратить время на их обработку и приготовление, да и останется после этого всего треть от купленного веса, но оно того стоит. Этот салат с постным соусом и креветками понравится и тем, кто просто любит вкусно покушать, не переживая при этом за свою фигуру. Жира в креветках почти нет, мясо представляет собой сплошной белок, просто напичканный полезными микроэлементами, а знатоки утверждают, что регулярное употребление в пищу всяких морских гадов, в том числе и креветок, продлевает молодость. Если вы последуете нашему совету и решите сварить креветки для салата самостоятельно, то ни в коем случае не варите их дольше 3-5 минут, иначе они станут просто безвкусными. Ингредиенты на 4 порцииКреветки замороженные очищенные 300 гЛавровый лист 1 гПерец душистый 4 гСалат зелёный 2 гСоль 2 гЯйца куриные 3 шт.ЗаправкаГорчица 2 ч. л.Масло подсолнечное рафинированное 4 ст. л.Перец чёрный молотый 1 щепоткаСок лимонный 2 ст. л.Уксус столовый 1 ст. л.Рецепт пошагового приготовленияДля приготовления салата с креветками необходимы так же яйца, листья салата и специи. Креветки предварительно разморозить.Листья салата помыть, хорошо просушить и порвать на средние куски.Яйца отварить вкрутую (10 минут с момента закипания воды) и порезать соломкой.Приготовить заправку — тщательно перемешать все ингредиенты: растительное масло, лимонный сок, уксус, горчицу и чёрный молотый перец.Вскипятить в небольшой кастрюле воду, добавив лавровый лист, 4-5 горошины душистого перца и 2-3 щепотки соли — вода должна быть хорошо солёной. .В кипящую воду опустить креветки и варить 2-3 минуты.Затем отбросить креветки на дуршлаг.Соединить салат, яйца, креветки и заправку.Всё тщательно перемешать, дать постоять 5-10 минут и можно подавать.