Томатный сок по-домашнему

Рецепт томатного сока по-домашнему с пошаговым приготовлением.

• Тип блюда: Консервирование
• Сложность рецепта: Очень простой рецепт
• Национальная кухня: Домашняя кухня
• Особенности: Рецепт для строгой вегетарианской диеты

• Время подготовки: 7 минут
• Время приготовления: до 1.5 часов
• Количество порций: 5 порций
• Количество калории: 20 килокалорий

Простой пошаговый рецепт томатного сока по-домашнему домашней кухни. Его легко приготовить в домашних условиях за до 1.5 часов. Блюдо содержит всего 20 килокалорий.

Ингредиенты на 5 порций

• Помидор 7 кг.

Рецепт пошагового приготовления

1. Томатный сок по - домашнему вкусный, с большим количеством витаминов, приготовленный своими руками. Сок готовится легко. Для этого нам понадобится блендер, мясорубка, а лучше всего соковыжималка. Еще этот консервированный сок прекрасно заменит томатную пасту. Подойдет для приготовления супов, соусов и т. д. Итак, нам понадобятся помидоры, много помидоров. Обычно этот рецепт подходит для дачников, у которых большой урожай томатов. Самый простой и быстрый способ их консервирования мы сейчас и рассмотрим. Помидоры берем любые. Не красивые, с трещинками, даже если на них есть гнилые пятнышки. Хорошенько их моем и удаляем плодоножки.
2. Далее берем нож и помидор за помидором, вырезаем попки, подгнившие бока и все остальные «некрасивости».
3. Теперь берем блендер и складываем туда помидоры. Немного приминаем.
4. Хорошенько все перемалываем.
5. Переливаем все в кастрюлю. Таким вот образом поступаем со всеми помидорами.
6. Помидоры все перемолоты, можно ставить кастрюлю на плиту, на средний огонь.
7. В процессе закипания будет образовываться пенка, да какая там пенка, огромная пена. Пену убирать не нужно, она сама перекипит. Достаточно убавить огонь и периодически помешивать. Это займет примерно 10-15 минут.
8. Вот, как видите пенка сама «испарилась». Осталось совсем немного, вот эту пенку можно убрать. По желанию сок можно посолить по вкусу. Я использую в основном сок для приготовления блюд, поэтому не солю.
9. Теперь берем подготовленные стерилизованные банки и заливаем в них сок по самый край горлышка. Закатываем и укутываем в плед.
10. Томатный сок по - домашнему готов!

 

рецепт просто класс. Возни никакой Вкус отменный.

 

как у Вас замечательно получается, продолжайте делиться своими рецептами

 

Рецепт прекрасный!
Попробовала приготовить томатный сок по-домашнему - очень вкусно!!!

 

тема замечательная!!!!! Спасибо!
уж очень состав понравился.
Вечером буду пробовать готовить томатный сок по-домашнему

 

sureoiyt, отличный рецепт томатного сока по-домашнему, все ингредиенты любимые.

 

Спасибо за подробное пошаговые пояснение, я в твои рецепты заглянула, слюнки сглотнула и с мыслями о томатном соке по-домашнему зашла на форум.
А здесь как по-щучьему велению - твоя темка !!!