Рецепт пасты с грибами и кусочками фарша в томатном соусе с пошаговым приготовлением. Тип блюда: Вторые блюдаСложность рецепта: Сложный рецептНациональная кухня: Домашняя кухняОсобенности: Рецепт для вегетарианской диетыПовод: На ужин, На обедВремя подготовки: 7 минутВремя приготовления: 51Количество порций: 7 порцийКоличество калории: 129 килокалорийОчень простое в приготовлении, но необыкновенно вкусное блюдо. Ингредиенты на 7 порцийПаста итальянская (пенне, фарфалле, фузилли и т. д. ) — 1 упак.Фарш (свиной) — 300 гШампиньоны — 200 гЛук репчатый — 2 штБульон — 100 млМасло сливочное — 50 гПаста томатная — 1 ст. л.Соль, перец черный молотый (по вкусу)Масло растительноеЧеснок — 1 зуб.Сыр твердый — 50 гСахар — 0,5 ч. л.Травы итальянские (по вкусу)Зелень (для украшения)Рецепт пошагового приготовленияПасту отварить согласно инструкции на упаковке.Откинуть на друшлаг, дать стечь воде.Добавить сливочное масло, перемешать. Фарш немного подсолить и сделать большую лепешку.Положить на сковороду с растительным маслом.Немного обжарить с двух сторон.Прямо в сковороде вилкой или лопаткой «порезать» фарш кусочками.Добавить порезанный лук (1 шт. ), поперчить и обжарить.Влить бульон и добавить томатную пасту.Перемешать, посолить, поперчить, посыпать итальянскими травами, добавить сахар.Протушить минут 7.В конце добавить резанный чеснок.Выключить газ. Отдельно обжарить на растительном масле порезанные пластинами грибы со второй луковицей.Грибы посолить и поперчить.Отставить. Выложить пасту на блюдо, сверху фарш в томатном соусе, далее обжаренные грибы.Посыпать тертым сыром и украсить зеленью. Подать блюдо в горячем виде.
Когда делала пасту с грибами и кусочками фарша в томатном соусе и не сомневалась, что получится вкусно!