Рецепт горячего шоковейн с пошаговым приготовлением. Тип блюда: НапитокСложность рецепта: Простой рецептНациональная кухня: Домашняя кухняВремя подготовки: 7 минутВремя приготовления: 15 минКоличество порций: 4 порцииКоличество калории: 641 килокалорийСовет: С горячим шоколадом отлично сочетаются: темный ром + мед; кокосовый ром + малиновый ликер; апельсиновый ликер + щепотка цедры; ванильная водка + амаретто; сливочный ликер + кофейный ликер; виски + кленовый сироп. Ингредиенты на 4 порциикорица – 1 палочкамолоко жирностью 6% – 200 млперец душистый – 5 горошингвоздика – 2 бутонавино крепленое – 1 бутылкашоколад молочный – 100 гРецепт пошагового приготовленияВлить вино в сотейник, добавить специи, довести до кипения, уварить примерно до 1/1, первоначального объема. Снять с огня, специи удалить.Шоколад натереть на терке. Молоко влить в кастрюлю, довести до кипения, всыпать шоколад и растворить его, взбивая молоко венчиком.Продолжая взбивать, влить выпаренное вино, разлить по маленьким жаропрочным бокалам.Подавать немедленно.