Рецепт мяса запеченного с баклажанами с пошаговым приготовлением. Тип блюда: Основные блюдаСложность рецепта: Несложно приготовитьНациональная кухня: Домашняя кухняВремя подготовки: 14 минутВремя приготовления: 33Количество порций: 4 порцииКоличество калории: 437 килокалорийПростой пошаговый рецепт мяса запеченного с баклажанами домашней кухни. Его легко приготовить в домашних условиях за 33. Блюдо содержит всего 437 килокалорий. Ингредиенты на 4 порцииБаклажаны 3 штукиЯйцо куриное 6 штукГовядина 400 гПомидоры 4 штукиРепчатый лук 2 головкиПшеничная мука по вкусуСоль по вкусуМолотый черный перец по вкусуЗелень по вкусуМайонез 1 столовая ложкаРецепт пошагового приготовленияБаклажаны нарезать вдоль ломтиками толщиной около 5–6 мм, посолить и оставить минут на 10–15.Порезать помидоры и лук, обжарить на растительном масле, посолить и поперчить.Сделать фарш, посолить, поперчить. Оставить на некоторое время.Взбить одно яйцо, обмакнуть в него каждый ломтик баклажана, затем в муку и обжарить с обеих сторон на растительном масле.Смазать маслом форму, выложить слоями: баклажаны, мясной фарш, помидоры с луком и т. д. Последним слоем должны быть баклажаны.Взбить оставшиеся яйца с солью и майонезом, залить фарш и баклажаны. Запекать минут 35 до образования румяной корочки.