Рецепт салата с лобстером, грейпфрутом и авокадо с пошаговым приготовлением. Тип блюда: СалатыСложность рецепта: Несложно приготовитьНациональная кухня: Домашняя кухняПовод: На ужинВремя подготовки: 10 минутВремя приготовления: 25 минКоличество порций: 8 порцийКоличество калории: 133 килокалорийРецепт приготовления азиатского салата с лобстером, грейпфрутом, горчицей, авокадо и пальмовым сердцем. Количество порций: 8 Ингредиенты на 8 порцийомара — 4 Штуки (550 г)грейпфрута — 2 Штукилука - шалот — 1 Ст. ложкагорчицы — 1 1/1, Чайных ложкибелого винного уксуса — 2 Ст. ложкибазилика — 1 Ст. ложкасоль и молотый перец — - По вкусуоливкового масла — 1/1, Чашкиавокадо — 2 Штукипальмито — 4 Штукисалата Бостон — 240 ГраммРецепт пошагового приготовленияЗаполнить большую миску льдом и водой, отложить в сторону.В большой кастрюле довести воду на 5 см до кипения. Варить омаров в течение 10 минут, выложить в миску со льдом для охлаждения. Очистить омаров и нарезать на мелкие кусочки. Поставить в холодильник.Очистить грейпфрут и разделить на ломтики. Отжать 1/1, стакана сока в миску.Выложить лук, горчицу, уксус, сок грейпфрута и базилик в миску, приправить солью и перцем. Перемешать. Постепенно добавить оливковое масло и приправить по вкусу.Нарезать авокадо ломтиками. Добавить немного сока грейпфрута, чтобы предотвратить обесцвечивание. В большой миске смешать авокадо, омаров, грейпфрут и пальмито.Выложить в чаши для салата салатные листья. Оставшиеся листья измельчить и добавить к смеси омара. Полить смесь луковым соусом, перемешать. Выложить смесь на листья салата, украсить базиликом и сразу подавать.
замечательный рецепт! В моей семье любят салат с лобстером, грейпфрутом и авокадо Спасибо за прекрасную идею
Отличный вариант приготовления салата с лобстером, грейпфрутом и авокадо. Обязательно воспользуешься рецептом!