Рецепт торт-сюрприза с лимонными меренгами с пошаговым приготовлением. Тип блюда: ДесертСложность рецепта: Простой рецептНациональная кухня: Домашняя кухняОсобенности: Рецепт для ово-лакто вегетарианской диетыВремя подготовки: 16 минутВремя приготовления: 2 ч 30 минКоличество порций: 8 порцийКоличество калории: 513 килокалорийПростой пошаговый рецепт торт-сюрприза с лимонными меренгами домашней кухни. Его легко приготовить в домашних условиях за 2 ч 30 мин. Блюдо содержит всего 513 килокалорий. Ингредиенты на 8 порцийсахар мелкий2 стакана ванильного мороженогобелки яичные32 ванильные вафли2 стакана лимонного шербета, размягчить1 ст. л. натертой лимонной цедрыРецепт пошагового приготовленияДно и бортики глубокой формы для торта диаметром 22 см выстелить вафлями.Размягченное мороженое и шербет выложить в миску, взбить миксером на средней скорости до однородности. Переложить смесь в подготовленную форму для торта и поместить в морозильник.В большой миске взбить миксером на высокой скорости яичные белки до образования пены. В кастрюльке смешать сахар со стаканом воды, довести до кипения. Варить, не перемешивая, до состояния мягкого шарика.Тонкой струйкой влить сахарный сироп в яичные белки, взбивая на средней скорости. Увеличить скорость и взбивать до образования плотной массы. Смешать с цедрой. Выложить поверх мороженого. Неплотно накрыть и замораживать 4 ч, до твердости.Предварительно разогреть гриль. Поставить замороженный торт под гриль на 1 мин., чтобы меренга слегка подрумянилась, и подать на стол.
@uudeojc, рецепт торта-сюрприза с лимонными меренгами ну очень порадовал меня своим вкусом. Скорость приготовления - молниеносная, продукты доступные. В общем беру, беру, беру!