Рецепт фрикасе из курицы с цукини с пошаговым приготовлением. Тип блюда: ПтицаСложность рецепта: Сложный рецептНациональная кухня: Домашняя кухняТехнология приготовления: ЖарениеПовод: Романтический ужинВремя подготовки: 7 минутВремя приготовления: 30 минутКоличество порций: 2 порцииКоличество калории: 89 килокалорийПростой пошаговый рецепт фрикасе из курицы с цукини домашней кухни. Его легко приготовить в домашних условиях за 30 минут. Блюдо содержит всего 89 килокалорий. Ингредиенты на 2 порцииФиле куриное300 гШампиньоны свежие300 гЛук репчатый1 луковицаСливки 10% - ой жирности300-400 млМасло растительное рафинированное (можно сливочное) 50 гМука2 ст. л.Грецкий орех (молотый) 1 ч. л.Сольпо вкусу Перецпо вкусу Сыр (твердых сортов) по вкусу Цукини1 штСухари панировочныеЯйца куриные1 штРецепт пошагового приготовленияМясо курицы нарезать маленькими и продолговатыми кусочками вдоль волокон. Лучше смешать мясо с мукой, так сказать «слегка обвалять».В сковороде растопить подсолнечное масло (лучше взять сливочное масло, особенно для грибов) и обжарить в нем, кусочки куриного мяса. Обжаривать необходимо на большом огне, часто помешивая, чтобы мясо побелело со всех сторон, а не поджарилось.Затем добавить лук, порезанный кубиками, и грибы, слегка обжарить. Посолить, поперчить и добавить молотый грецкий орех.Залить сливками и довести массу до кипения, после чего, убавить огонь и тушить до готовности 15−20 минут.На гарнир обжарить цукини во фритюре, предварительно обмакнув в яйцо и обваляв в панировочных сухарях.
как вкусно! Я полюбила фрикасе из курицы с цукини с недавних пор, беру на заметку) При первом удобно случае попробую.
Вкуснятина, обожаю фрикасе из курицы с цукини Всё сама и съела. Пришлось делать двойную норму ингридиентов, чтоб семью не обделить Спасибо, Clio78