Рецепт картофельных оладий с семгой с пошаговым приготовлением. Тип блюда: БлиныСложность рецепта: Сложный рецептНациональная кухня: Домашняя кухняТехнология приготовления: ЖарениеВремя подготовки: 20 минутВремя приготовления: 43Количество порций: 4 порцииКоличество калории: 26 килокалорийПростой пошаговый рецепт картофельных оладий с семгой домашней кухни. Его легко приготовить в домашних условиях за 43. Блюдо содержит всего 26 килокалорий. Ингредиенты на 4 порцииМасло растительное рафинированноеКартофель (крупный, нарезать тонкими ломтиками) 3-4 штЛук репчатый (измельчить) 1 луковицаЛосось (филе без кожи) 400 гСливки (жирные) 1/1, пачкаВода1 стак.Шнитт - лук (только белые части, измельчить) 4 головкиСольПерец (черный свежемолотый)Укроп (мелко нарезать) 3 ст. л.Лимон (четвертинки) 1 штСметанаРецепт пошагового приготовленияВ большую глубокую сковороду влейте растительное масло, распределите его по дну равномерно, выложите на дно картофель, нарезанный тонкими ломтиками, сбрызните его солью. Сверху выложите мелко нарезанный репчатый лук, затем филе лосося. Сбрызните солью и перцем. Добавьте воды, накройте крышкой и доведите до кипения. Убавьте огонь и варите до готовности картофеля и рыбы (ок. 15 минут).Выложите лосось и картофель в разные миски. Лосось разомните вилкой. Влейте сливки и пюрируйте картофель, затем к нему добавьте лосось, мелко нарезанный шнитт - лук (только белые части) и укроп. Перемешайте. Сформируйте 8 небольших котлеток из полученной массы, поджарьте их на сильном огне с обеих сторон на растительном масле до коричневой корочки. Подавайте на листьях зеленого салата с ломтиками лимона, укропом и сметаной.
я можно сказать готовить не умела, пока сюда не попала что попало готовила и никакого разнообразия А сейчас даже картофельные оладьи с семгой получается здорово!