Рецепт перцев с фаршем в духовке с пошаговым приготовлением. Тип блюда: Горячие блюда, Блюда с начинкойСложность рецепта: Несложно приготовитьНациональная кухня: Домашняя кухняПовод: На обедВремя подготовки: 7 минутВремя приготовления: 1 чКоличество порций: 5 порцийКоличество калории: 303 килокалорийСочный, сладкий, яркий болгарский перец является прекрасной основой для фарширования. Такое блюдо получается не только вкусным, но и очень красивым! Сегодня я хочу предложить вашему вниманию рецепт приготовления блюда из перцев с фаршем в духовке. Перцы с фаршем - полноценное блюдо, не требующее гарнира, его можно не только запечь в духовке, но и потушить в кастрюле на плите. А эксперименты с начинкой позволят вам сделать его еще более разнообразным! Это - сочное, яркое, а главное - очень сытное блюдо, оно украсит любой стол! Готовьте, пробуйте, наслаждайтесь! Количество порций: 5 Ингредиенты на 5 порцийФарш — 300 Грамм (говяжий)Болгарский перец — 5 ШтукРис — 100 Грамм (отваренный)Сливки — 200 Миллилитров (20% жирности)Репчатый лук — 1 Штука (средний)Морковь — 1 ШтукаПомидоры — 2-3 ШтукКетчуп — 1 Ст. ложкаБазилик — 0,5 Чайных ложки (свежий или сушеный)Соль, специи — По вкусуРастительное масло — 1 Ст. ложка (для жарки)Рецепт пошагового приготовленияГотовим начинку для наших перцев. На смазанную маслом сковороду выкладываем фарш, обжариваем, пока не поменяет цвет. Добавляем кетчуп, базилик, соль и специи по вкусу.На другой сковороде обжариваем мелко нарезанный лук и тертую морковь.Пока готовится наша начинка, мы разрезаем перцы вдоль на две лодочки, очищаем их от семян и прожилок, тщательно промываем.К готовому фаршу добавляем пасированные лук и морковь, а также предварительно отваренный в слегка подсоленной воде рис. И тщательно все перемешиваем.Выкладываем нашу начинку в перчики, предварительно посолив их.Помидоры нарезаем небольшими кубиками и укладываем в промежутки между перцами.Заливаем наши перчики сливками так, чтобы половина перцев была ими закрыта. И ставим в предварительно разогретую до 180 градусов духовку на 20-30 минут.Приятного аппетита!
Готовила вчера перцев с фаршем в духовке по этому рецепты на свой день рождения. Спешу отчитаться: мои мужики были в восторге!