Рецепт мяса по-французски из говядины с пошаговым приготовлением. Тип блюда: Блюда из мясаСложность рецепта: Несложно приготовитьНациональная кухня: Домашняя кухняВремя подготовки: 12 минутВремя приготовления: 50 минКоличество порций: 8 порцийКоличество калории: 112 килокалорийОт этого сочного и ароматного блюда аж слюнки текут! Между прочим, знаменитое мясо по-французски можно готовить не только из свинины, но и из говядины! Мяско получается нежное и сочное! Ингредиенты на 8 порцийГовядина 500 грШампиньоны 200 грПомидоры 3 шт.Лук репчатый 1 шт.Твёрдый сыр 150 грМайонез 160 грОливковое масло 1.5 стол. л.Лимонный сок 2 стол. л.Вода 0.5 лСоль по вкусуПерец черный молотый по вкусуРецепт пошагового приготовленияСначала нарезать говядину на порционные куски шириной примерно 1 см. После этого хорошенько их отбить, так мясо будет более мягким и нежным.Смешать воду с лимонным соком и помыть грибы в этой смеси. Нарезать их небольшими пластинками. Потом натереть сыр, помидоры нарезать кружочками, а лук - кольцами.Смешать соль с перцем, добавить пару ложек воды и обмакнуть мясо в этой жидкости со всех сторон.Смазать противень оливковым маслом и разложить на нем говядину. На мясо выложить сверху нарезанные грибы, затем лук. Промазать все майонезом.Выложить поверх майонеза кружки помидора так, чтобы они попадали на мясо - по кружку на кусочек. И напоследок все присыпать тертым сыром.Поставить противень в духовку и запекать 25-30 минут при температуре 180 градусов.Приятного аппетита!