Рецепт чанахов с фасолью и грибами с пошаговым приготовлением. Тип блюда: Горячие блюда, ЧанахиСложность рецепта: Несложно приготовитьНациональная кухня: Домашняя кухняПовод: На обедВремя подготовки: 8 минутВремя приготовления: 2 чКоличество порций: 6 порцийКоличество калории: 256 килокалорийВкусное блюдо. Хлопотное, но очень вкусное и остренькое. Приготовьте горшочки, овощи и любимое мясо. Чанахи можно подать как в будни, так и на праздник! Количество порций: 6 Ингредиенты на 6 порцийШампиньоны — 150 ГраммКуриное мясо — 500 ГраммРастительное масло — 50 МиллилитровЛук репчатый — 3 ШтукиМорковь большая — 1 ШтукаКартофель — 0,5 КилограммаФасоль отварная — 2 СтаканаСоль, перец, специи — По вкусуМука пшенияная — 2 Ст. ложкиТоматная паста — 2 Ст. ложкиВода — 2 СтаканаРецепт пошагового приготовленияКуриное мясо нарезать небольшими кусочками. Кости удалить. Смешайте мясо с солью, специями. Дайте промариноваться 15 минут.Разогрейте сковороду. Обжарьте мясо со всех сторон.Разложите мясо по горшочкам.Картофель очистите. Нарежьте небольшими кусочками (большие долго будут пропекаться) и выложите поверх мяса.На растительном масле обжарьте нарезанный репчатый лук и морковь. Зажарку выложите в горшочки.Обжарьте нарезанные грибы и тоже добавьте их в горшочки.На растительном масле обжарьте муку. Добавьте к ней томатную пасту и перемешайте.К полученной массе влейте воду. Дайте закипеть. Хорошо размешайте, разбивая комочки. Подливка должна получиться однородная. Посолите и поперчите, добавьте специи. Выключайте. В каждый горшочек добавьте по 2-3 ст. ложки готовой фасоли. Залейте подливкой каждый горшочек до уровня продуктов.Разогрейте духовку до 200 градусов. Запекайте закрытыми горшочки около 1,5 часа. Подайте к столу.