Ароматный борщ

Рецепт ароматного борща с пошаговым приготовлением.

• Тип блюда: Первые блюда
• Сложность рецепта: Сложный рецепт
• Национальная кухня: Домашняя кухня

• Время подготовки: 20 минут
• Время приготовления: до 1.5 часов
• Количество порций: 1 порция
• Количество калории: 57 килокалорий

Простой пошаговый рецепт ароматного борща домашней кухни. Его легко приготовить в домашних условиях за до 1.5 часов. Блюдо содержит всего 57 килокалорий.

Ингредиенты на 1 порция

• Окорочка куриные 2 шт.
• Картофель 4 шт.
• Лук репчатый 2 шт.
• Морковь 1 шт.
• Свекла 1 шт.
• Подсолнечное масло 20 мл.
• Поваренная соль по вкусу
• Перец черный горошек по вкусу
• Лавровый лист 2 шт.
• Чеснок 2 г.
• Томатная паста 30 г.
• Свежая зелень по вкусу
• Вода 2 л.
• Капуста 300 г.

Рецепт пошагового приготовления

1. Борщ - традиционное блюдо и каждая хозяйка готовит его на свой вкус. В принципе, способ приготовления борща одинаков, но каждая хозяйка добавляет свою изюминку и от этого борщ получается у каждого индивидуальный. Хочу предложить вам свой вариант приготовления борща. Для этого нам понадобятся два куриных окорочка, которые мы разрежем на две части каждый. Складываем их в кастрюлю, добавляем одну среднюю очищенную луковицу и ставим вариться на среднем огне. Когда мясо закипает, снимаем пену и делаем огонь меньше.
2. В то время пока варятся окорочка, мы чистим картофель, нарезаем его мелкими кубиками (способ нарезки картофеля не принципиален).
3. Проварили окорочка минут двадцать, достаем их из кастрюли и сразу же кладем в бульон от мяса наш нарезанный картофель. Мясо отделяем от кости и отправляем обратно в бульон. Минут через пять мясо и картофель, солим по вкусу.
4. Готовим зажарку. Мелко нарезаем среднюю луковицу и отправляем ее на предварительно разогретую сковородку с подсолнечным маслом (еще можно зажаривать на сале). Далее натираем морковку и свеклу на мелкую терку, отправляем обжариваться к луку. Минут через семь добавляем томатную пасту, разбавленную проточной водой. Обжариваем все вместе.
5. Шинкуем немного капусты и добавляем ее в бульон.
6. Зажарка готова, кладем ее сразу за капустой. Добавляем лавровый лист, горошки черного перца по вкусу. Два средних зубчика чеснока раздавливаем в чеснокодавке и отправляем в борщ. Добавляем свежую зелень, в моем случае это петрушка. Зелень может быть и замороженная. Варим все вместе на слабом огне приблизительно минут двадцать.
7. Наш ароматный борщ готов. Наливаем его в порционную тарелку, сдобриваем сметанкой или майонезом и наслаждаемся приятным вкусом!

 

какая вкусняшка!

 

Вот он секрет!
спасибо за волшебно вкусный рецептик ароматного борща

 

А где здесь кнопочка разместить рецепт во вконтактике?

 

Спасибо за рецепт!
сколько у тебя вкусностей новых

 

Мы тоже недавно первый раз делали ароматный борщ. Но по твоему рецепту готовить несколько сложнее, но попробуем

 

Доброго!
Сегодня приготовила ароматный борщ по вашему рецепту, ооочень вкусно.
Муж оценил, говорит почаще так делай!
спасибо Вам огромное.

 

Именно ароматный борщ часто готовлю! И Рецепт практически как у меня. Приятно видеть, что многим это блюдо нравится.