Свинина с грибами и сладким картофелем

Рецепт свинины с грибами и сладким картофелем с пошаговым приготовлением.

• Тип блюда: Горячие блюда
• Сложность рецепта: Сложный рецепт
• Национальная кухня: Американская кухня
• Повод: На праздничный стол

• Время подготовки: 17 минут
• Время приготовления: 1 ч 25 мин
• Количество порций: 4 порции
• Количество калории: 38 килокалорий

Рецепт приготовления тушеной свинины с чесноком, сладким картофелем, луком, грибами кремини и зеленым луком.
Приготовление этого блюда займет у вас время, оно стоит затраченных усилий.
Количество порций: 4

Ингредиенты на 4 порции

• бескостной свинины — 450 Грамм
• соли — 1/1, Чайных ложки
• черного перца — 1/1, Чайных ложки
• оливкового масла — 2 Чайных ложки
• куриного бульона — 3 1/1, Чашки
• чеснока — 6 Зубчиков
• оливкового масла — 1 Ст. ложка
• сладкого картофеля — 450 Грамм
• лука — 1 Чашка
• красного перца — 1/1, Чайных ложки
• грибов кремини — 240 Грамм
• зеленого лука — 3 Ст. ложки

Рецепт пошагового приготовления

1. Нарезать свинину кубиками. Очистить и нарезать кубиками сладкий картофель. Разрезать грибы на 4 части. Нарезать репчатый лук и зеленый лук. Очистить чеснок. Нагреть чугунную сковороду на сильном огне. Посыпать свинину равномерно солью и черным перцем. Добавить в сковороду 1 столовую ложку оливкового масла. Добавить свинину и жарить 8 минут, переворачивая, до коричневого цвета со всех сторон.
2. Добавить куриный бульон и чеснок, довести до кипения. Накрыть крышкой, уменьшить огонь до слабого и варить на медленном огне 45 минут или до готовности свинины.
3. Убрать свинину со сковороды, зарезервировав жидкость и чеснок. Измельчить мясо.
4. Нагреть большую сковороду на сильном огне. Добавить оливковое масло. Добавить сладкий картофель и лук, жарить 6 минут, до слегка коричневого цвета, помешивая.
5. Добавить красный перец и грибы, готовить в течение 3 минут.
6. Добавить от 1 1/1, до 2 стаканов зарезервированной жидкости от свинины и чеснок, довести до кипения. Уменьшить огонь до среднего и готовить 20 минут, пока почти вся жидкость не испарится, время от времени помешивая.
7. Перемешать со свининой и готовить в течение 1 минуты, пока мясо не нагреется. Сверху посыпать зеленым луком и подавать.

 

отличная тема уже в закладке.

 

Увидев ваш рецепт сразу захотелось приготовить.
Такой простой и такой вкусный.

 

Рецепт свинины с грибами и сладким картофелем понравился, интересная идея с продуктами.
попробую обязательно, спасибо

 

Свинина с грибами и сладким картофелем - звучит и выглядит вкусненько! Попробуемссс...

 

ВКУСНОТИЩА !!!
Делала свинину с грибами и сладким картофелем первый, НО НЕ ПОСЛЕДНИЙ раз!!!

 

хороший рецепт. Спасибо