Быстрое рагу из кабачков с куриным филе

Рецепт быстрого рагу из кабачков с куриным филе с пошаговым приготовлением.

• Тип блюда: Второе блюдо
• Сложность рецепта: Простой рецепт
• Национальная кухня: Домашняя кухня
• Повод: Ланч, Обед, Ужин

• Время подготовки: 8 минут
• Время приготовления: 30 мин
• Количество порций: 4 порции
• Количество калории: 135 килокалорий

Простой пошаговый рецепт быстрого рагу из кабачков с куриным филе домашней кухни. Его легко приготовить в домашних условиях за 30 мин. Блюдо содержит всего 135 килокалорий.

Ингредиенты на 4 порции

• 4 средних кабачка
• 2 куриных филе
• 2 спелых средних помидора
• 3–4 зубчика чеснока
• 4–5 веточек петрушки
• 150–200 г жирной сметаны
• 1,5 ст. л. муки
• топленое масло
• соль, свежемолотый черный перец

Рецепт пошагового приготовления

1. Нарежьте кабачки, помидоры и куриное филе средними кубиками.
2. Очистите, раздавите и измельчите чеснок. Добавьте петрушку и снова мелко порежьте.
3. Разогрейте в сотейнике топленое масло. Быстро обжарьте кабачки на сильном огне до румяной корочки. Присыпьте мукой, солью и перцем, и еще немного обжарьте. Также обжарьте куриное филе до готовности, приправив солью и перцем. Добавьте филе к кабачкам.
4. Полейте кабачки и курицу сметаной и перемешайте. Доведите до кипения на среднем огне. Затем добавьте помидоры и петрушку с чесноком, перемешайте, снимите с огня и подавайте.

Хозяйке на заметку

Куриное филе – универсальный продукт. Его можно варить, жарить, тушить, запекать, панировать, фаршировать. Чтобы куриное филе не стало сухим в процессе приготовления - покройте его жирным беконом или вложите внутрь дольку лимона. Для того чтобы филе стало более нежным нарежьте куриные грудки поперек волокон. Не бойтесь эксперементирвать с Петелинкой, используйте пряности и приправы. Они придают куриному филе особенный вкус и аромат. Например, на Востоке курицу предпочитают обильно приправить имбирем. В Индии курицу тушат с кардамоном. Для приготовления популярного во всем мире блюда курица-карри требуется куркума.

 

спасибо за рецепт
очень люблю быстрое рагу из кабачков с куриным филе

 

Быстрое рагу из кабачков с куриным филе по этому рецепту сделать просто, и получается-вкусно. Спасибо за подробную пошаговую инструкцию

 

Рецепт заинтересовал. Спасибо огромное.

 

Удобная у вас интсрукция по приготовлению быстрого рагу из кабачков с куриным филе получилась