Блинчики из кабачков

Рецепт блинчиков из кабачков с пошаговым приготовлением.

• Тип блюда: Закуски
• Сложность рецепта: Простой рецепт
• Национальная кухня: Украинская кухня

• Время подготовки: 14 минут
• Время приготовления: до 1 часа
• Количество порций: 8 порций
• Количество калории: 107 килокалорий

Простой пошаговый рецепт блинчиков из кабачков украинской кухни. Его легко приготовить в домашних условиях за до 1 часа. Блюдо содержит всего 107 килокалорий.

Ингредиенты на 8 порций

• Кабачок 2 шт.
• Куриное яйцо 1 шт.
• Поваренная соль 0.25 ч. ложк
• Мука пшеничная 2 ст. ложк
• Подсолнечное масло 80 мл.
• Сметана 50 г.
• Свежая зелень 1 пучок

Рецепт пошагового приготовления

1. Сегодня приготовила свои любимые блинчики из кабачков. Берём кабачки, моем, если кабачки молоденькие чистить их не нужно, а если зрелые, с уже сформировавшимися семечками, кабачки нужно разрезать, вырезать семечки и почистить.
2. На мелкой тёрке перетираем кабачок в пюре.
3. Вбиваем яйцо и перемешиваем.
4. Затем добавляем муку и соль. Перемешиваем и тесто для кабачков готово.
5. На разогретую сковороду вливаем 2-3 столовые ложки подсолнечного масла и обжариваем с двух сторон.
6. Кабачки впитывают подсолнечное масло, поэтому каждый раз поджаривая очередную порцию, масло нужно подливать.
7. Подавайте блинчики к столу со свежей зеленью и сметаной.

 

Я с дочкой делаем блинчики из кабачков. Довольно вкусно выходит

 

Не пробовала такой рецепт, но, думаю, выйдет отлично)