Рецепт паппарделле с сосисками, томатами, грибами и базиликом с пошаговым приготовлением. Тип блюда: Паста и пиццаСложность рецепта: Сложный рецептНациональная кухня: Домашняя кухняВремя подготовки: 19 минутВремя приготовления: 49Количество порций: 8 порцийКоличество калории: 890 килокалорийПростой пошаговый рецепт паппарделле с сосисками, томатами, грибами и базиликом домашней кухни. Его легко приготовить в домашних условиях за 49. Блюдо содержит всего 890 килокалорий. Ингредиенты на 8 порцийИтальянские сосиски 1,2 кгОливковое масло 3 столовые ложкиСвежие грибы 680 гРепчатый лук 210 гЛистья базилика 210 гСвежие листья орегано 20 гЧеснок 6 зубчиковБелое сухое вино 1 стаканПомидоры 4 штукиСливочное масло 2 столовые ложкиПомидоры в собственном соку 1 кгПаста паппарделле 600 гСыр пекорино романо 130 гРецепт пошагового приготовленияПоломайте сосиски и выложите на разогретую сковороду. Обжарьте на среднем огне примерно 12 минут до румяной корочки. Ложкой с дырками переложите в большую миску.В сковороду с жиром налейте оливковое масло и добавьте нарезанные грибы и мелко нарезанный лук. Пассеруйте до мягкости и золотистого цвета примерно 15 минут.Добавьте 1 стакан нарезанного базилика, орегано и измельченный чеснок. Готовьте еще 1 минуту.Влейте вино и готовьте 4 минуты.Затем выложите сосиски и томаты в собственном соку, накройте крышкой и тушите на среднем огне примерно 25 минут.Мелко нарежьте помидоры и выложите в сосискам. Затем добавьте сливочное масло и тушите еще примерно 15 минут, пока помидоры не станут мягкими. Посолите и поперчите.Отварите пасту в большой кастрюле с кипящей подсоленной водой до готовности. Слейте и верните в кастрюлю. Сверху выложите соус с сосисками и хорошо перемешайте. Добавьте 0,5 стакана тертого сыра и оставшийся базилик. Посолите и поперчите и переложите на сервировочное блюдо. Сверху посыпьте оставшимся сыром.
какой интересный рецепт паппарделле с сосисками, томатами, грибами и базиликом и название прикольное беру на заметку, при случае приготовлю!
я можно сказать готовить не умела, пока сюда не попала что попало готовила и никакого разнообразия А сейчас даже паппарделле с сосисками, томатами, грибами и базиликом получается здорово!