Рецепт фасоли по‑галисийски с пошаговым приготовлением. Тип блюда: Основные блюда, Испанская кухняСложность рецепта: Простой рецептНациональная кухня: Испанская кухняВремя подготовки: 11 минутВремя приготовления: 3 часаКоличество порций: 6 порцийКоличество калории: 860 килокалорийПростой пошаговый рецепт фасоли по‑галисийски испанской кухни. Его легко приготовить в домашних условиях за 3 часа. Блюдо содержит всего 860 килокалорий. Ингредиенты на 6 порцийБелая фасоль 250 гГовяжьи голяшки 2 штукиТурнепс 500 гСоль по вкусуСвиной жир 1 столовая ложкаВетчина 150 гРецепт пошагового приготовленияПоложить фасоль в кастрюлю, залить холодной водой так, чтобы она покрывала бобы. Довести до кипения и слить. Добавить холодной воды, чтобы покрыть бобы, довести до кипения, потом убавить огонь и оставить вариться на 25–30 минут. Слить весь бульон.Отправить ветчину, голяшки, картофель, капусту и сало в большую кастрюлю. Добавить достаточно воды, чтобы закрыть все продукты. Довести до кипения и, убавив огонь, варить час. Добавить фасоль, варить еще полчаса и подавать горячим.Хозяйке на заметкуВместо турнепса можно использовать ��авойскую капусту.