Рецепт мяса по‑корейски (острого и неострого) с пошаговым приготовлением. Тип блюда: Основные блюдаСложность рецепта: Несложно приготовитьНациональная кухня: Домашняя кухняВремя подготовки: 16 минутВремя приготовления: 2 часа 20 минутКоличество порций: 4 порцииКоличество калории: 121 килокалорийПростой пошаговый рецепт мяса по‑корейски (острого и неострого) домашней кухни. Его легко приготовить в домашних условиях за 2 часа 20 минут. Блюдо содержит всего 121 килокалорий. Ингредиенты на 4 порцииГовядина 700 гМолотый красный перец 3 столовые ложкиСоевый соус 1 столовая ложкаГрушевый соус ¼ стаканаКунжутное масло 1 столовая ложкаМелко рубленный чеснок 1 столовая ложкаРисовое вино 2 столовые ложкиЗеленый лук 1 пучокЛук 1 головкаМолотый черный перец ¼ столовой ложкиРецепт пошагового приготовления700 г говядины должны быть с ребер, или свиная лопатка, нарезанное поперек волокна.Хорошо перемешайте все ингредиенты кроме мяса. Если хотите, чтобы мясо получилось неострым, не добавляйте красный перец. Затем добавьте мясо, убедитесь, что все кусочки смазаны маринадом.Накройте миску с мясом и оставьте мариноваться на 2 часа минимум (мариновать можно сутки).Раскалите сковороду. Налейте масло. Выложите мясо на сковороду и обжаривайте каждую сторону на протяжении 20-30 секунд, пока мясо не покроется карамелью, оставаясь мягким внутри. Или жарьте на открытом огне 60 секунд, но следите, чтобы мясо не подсушилось и прожарилось равномерно. Подавайте с листьями салата и соусом по вашему вкусу. Приятного аппетита!
Спасибо за подробное пошаговые пояснение, я в твои рецепты заглянула, слюнки сглотнула и с мыслями о мясе по‑корейски (остром и неостром) зашла на форум. А здесь как по-щучьему велению - твоя темка !!!