Рецепт курицы с оливками с пошаговым приготовлением. Тип блюда: Блюда из курицыСложность рецепта: Сложный рецептНациональная кухня: Домашняя кухняВремя подготовки: 13 минутВремя приготовления: 1 чКоличество порций: 8 порцийКоличество калории: 218 килокалорийПраздничный деликатес с изысканным, нежным вкусом Ингредиенты на 8 порцийСливочное масло 15 грОливковое масло 1 стол. л.Курица (4 любых куска) 4 шт.Лук репчатый 1 шт.Чеснок 1 зубч.Болгарский перец (красный) 1 шт.Шампиньоны 150 грПомидоры (большой) 1 шт.Вино белое (сухое итальянское вино или куриный бульон) 100 млКрахмал 1 стол. л.Вода 1 стол. л.Обезжиренные сливки 100 млОливки (без косточек) 150 грСоль по вкусуПерец черный молотый по вкусуРецепт пошагового приготовленияМы готовим изысканные блюда редко, но всегда хочется, чтобы они были идеальными, поражали наших гостей своим вкусом и ароматом. Знаю беспроигрышный кулинарный рецепт еды с названием курица с оливками. Начинаем с того, что нарезаем лук и перец небольшими кубиками, измельчаем чеснок, грибы нарезаем пластиночками. Теперь разогреваем на крупной сковородке оливковое и сливочное масло. Затем кладём кусочки курочки и подрумяниваем их. После этого курицу достаём. Затем помещаем на сковороду лучок, красный перец, чеснок и шампиньоны, жарим их на небольшом огне примерно 15 минут. По прошествии этого времени вводим порезанные на тоненькие дольки томаты, вино и подготовленную курицу. Кипятим, накрываем крышкой и томим на маленьком огне примерно 40-50 минут. Теперь размешиваем крахмал с водой и вводим в соус, солим, перчим массу. Снова доводим соус до кипения и варим примерно 5 минут. Вводим в соус сначала сливки, а потом оливки. Прогреваем всю массу и сразу снимаем с огня! Блюдо курица с маслинами готово!
тема замечательная!!!!! Спасибо! уж очень состав понравился. Вечером буду пробовать готовить курицу с оливками