Блины с сыром рикотта и сёмгой

Рецепт блинов с сыром рикотта и сёмгой с пошаговым приготовлением.

• Тип блюда: Закуски
• Сложность рецепта: Несложно приготовить
• Национальная кухня: Европейская кухня
• Повод: Банкет, перекус, завтрак

• Время подготовки: 20 минут
• Время приготовления: 30 мин
• Количество порций: 10 порций
• Количество калории: 33 килокалорий

Рецептов блинчиков есть огромное множество. У каждой хозяйки наверняка есть свой любимый, и безусловно она им гордится. Поэтому долго описывать свой рецепт не буду, просто уточню — блинчики делайте по вашему любимому рецепту. А если такого нет, то воспользуйтесь нашим или предложенным ранее рецептом тонких блинов.
Итак, начинка. На чём хотелось бы остановиться, на сыре рикотта. Рецепта это без преувеличения нежного сыра у нас на сайте пока нет, но это дело поправимое и скоро мы с вами обязательно попробуем его сделать. В магазинах сейчас есть огромный выбор сыров, но если всё-таки не нашли именно рикотту, то смело берите любой творожный сыр, или крем-чиз, как их ещё называют.
Блины не оставят равнодушными ваших гостей, и поверьте, они первыми «уйдут» со стола!

Ингредиенты на 10 порций

• Для блинчиков
• Масло подсолнечное рафинированное 3 ст. л.
• Молоко 500 мл
• Мука пшеничная 1 ст.
• Сахар 1 ч. л.
• Соль 1 ч. л.
• Яйца куриные 2 шт.
• Для начинки
• Сёмга солёная 200 г
• Сыр рикотта 200 г
• Укроп свежий 1 пучок

Рецепт пошагового приготовления

1. Приготовим блинчики. Для этого возьмите: муку, молоко, яйца, растительное масло, соль.
2. Смешайте яйца с одним стаканом молока. Хорошо перемешайте. Добавьте соль и сахар.
3. Просейте всю муку. Аккуратно перемешайте. Тесто должно получиться без комочков.
4. Влейте оставшееся молоко. Хорошо перемешайте.
5. Для начинки вам понадобится: сёмга слабосолёная, сыр рикотта, зелень.
6. Сёмгу нарежьте тонкими полосками (для этого её нужно подержать в морозильной камере примерно 20 минут, тогда у вас легко получится её тонко нарезать).
7. Зелень мелко покрошите и смешайте с сыром.
8. Когда края блинчика будут хорошо отходить от сковородки, блин нужно перевернуть.
9. Выложите блинчик на рабочую поверхность и смажьте сырной массой.
10. Далее выкладывайте несколько кусочков сёмги (в зависимости от того как вы её порезали, у меня на каждый блинчик уходило по 3 кусочка).

 

Так все аппетитненько выглядит, нашла здесь рецепты как делать блины с сыром рикотта и сёмгой, купила все продукты, думаю получится, а нет...
Но мы решили, что "первый блин комом", но кушать можно было.

 

И я тоже присоединяюсь к вашей чудесной темке!!!!!

 

АААЯ тут поселюсь!!! Обалденный рецепт!