Рецепт оладий из баклажанов с базиликом с пошаговым приготовлением. Тип блюда: Выпечка и десерты, Сербская кухня, Вегетарианская еда, ОладьиСложность рецепта: Простой рецептНациональная кухня: Сербская кухняВремя подготовки: 9 минутВремя приготовления: 20 минутКоличество порций: 4 порцииКоличество калории: 329 килокалорийПростой пошаговый рецепт оладий из баклажанов с базиликом сербской кухни. Его легко приготовить в домашних условиях за 20 минут. Блюдо содержит всего 329 килокалорий. Ингредиенты на 4 порцииБаклажаны 2 штукиМелко рубленный чеснок 2 зубчикаБазилик 10 пучковТертый сыр пармезан 4 столовые ложкиПанировочные сухари 1 стаканЯйцо куриное 1 штукаСоль по вкусуМолотый черный перец по вкусуРецепт пошагового приготовленияБаклажаны режем вдоль и посыпаем солью.Через час соль смываем, обсушиваем и кладем в разогретую духовку. Когда они станут мягкими, ложкой вынимаем мякоть из шкурки. Вместе с другими ингредиентами кладем в миксер и все доводим до состояния фарша. Формируем шарики величиной с грецкий орех и панируем в сухарях и придав им форму оладьев жарим в разогретом масле.