Рецепт пирога с капустой с пошаговым приготовлением. Тип блюда: Пироги (несладкие), киши, МукаСложность рецепта: Простой рецептНациональная кухня: Домашняя кухняВремя подготовки: 9 минутВремя приготовления: 2 часаКоличество порций: 10 порцийКоличество калории: 390 килокалорийВ этом пироге очень мягкое и вкусное тесто, которое, к тому же очень легко готовится. Если вам нравятся домашние пироги, советую взять на заметку. Ингредиенты на 10 порцийСливочное масло 150 гСоль 1.5 ч. л.Сахар (песок) 60 гМука пшеничная 600 гДрожжи сухие быстродействующие 10 гКапуста белокочанная 1000 гЛук репчатый (100 г) 1 шт.Яйцо куриное 1 шт.Рецепт пошагового приготовленияВ большую миску положить масло и добавить 300 мл теплой воды, чтобы масло растаяло. Добавить соль и сахар.Просеять в эту же миску муку и добавить дрожжи.Замесить мягкое пластичное тесто и поставить в теплое место для подъема.Тесто должно увеличиться вдвое, после этого его нужно обмять, выпустить из него воздух и можно готовить.Капусту для начинки нужно тонко нарезать.Посолить и слегка потушить в сливочном масле вместе с тонко нарезанным репчатым луком до мягкости, но так, чтобы она не стала коричневой.Тесто разделить на две части, одна из которых чуть больше. Большую часть раскатать на противне.Распределить начинку и накрыть второй раскатанной частью теста. Хорошо защипать края и смазать пирог яйцом.Печь в разогретой духовке при 180 градусах примерно полчаса.