Рецепт куриного филе в имбирном соусе с пошаговым приготовлением. Тип блюда: Основные блюдаСложность рецепта: Сложный рецептНациональная кухня: Домашняя кухняВремя подготовки: 7 минутВремя приготовления: 30 минутКоличество порций: 4 порцииКоличество калории: 408 килокалорийПростой пошаговый рецепт куриного филе в имбирном соусе домашней кухни. Его легко приготовить в домашних условиях за 30 минут. Блюдо содержит всего 408 килокалорий. Ингредиенты на 4 порцииКуриное филе 500 гЧеснок 3 зубчикаСвежий имбирь 50 гСоевый соус 50 млМирин 50 млРисовый уксус 50 млТростниковый сахар 2 столовые ложкиКукурузный крахмал ½ чайной ложкиВода 50 млСоль по вкусуМолотый черный перец по вкусуРастительное масло 4 столовые ложкиСоус табаско по вкусуРецепт пошагового приготовленияФиле нарезать небольшими кубиками на один укус, положить в дуршлаг и дать стечь лишней влаге, если она есть.Чеснок и имбирь мелко порубить и обжарить на половине растительного масла. Влить в сковороду соевый соус, мирин, рисовый уксус, добавить сахар и острый соус. Выпарить их на треть.Крахмал смешать с водой и влить к соусу, непрерывно помешивая, чтобы добиться кисельной структуры.В воке нагреть оставшееся масло и быстро обжарить в нем курицу, чтобы она оставалось сочной, но приобрела яркую корочку.Влить в вок готовый соус и снять курицу с огня.Хозяйке на заметкуНа гарнир можно сварить рис или рисовую лапшу, фунчозу, удон, собу.
тема замечательная!!!!! Спасибо! уж очень состав понравился. Вечером буду пробовать готовить куриное филе в имбирном соусе