Салат из рукколы, фенхеля, водяного кресса и груши (рецепт гордона рамзи)

Рецепт салата из рукколы, фенхеля, водяного кресса и груши (рецепт гордона рамзи) с пошаговым приготовлением.

• Тип блюда: Салаты
• Сложность рецепта: Несложно приготовить
• Национальная кухня: Домашняя кухня
• Технология приготовления: Нарезка

• Время подготовки: 15 минут
• Время приготовления: 24
• Количество порций: 6 порций
• Количество калории: 252 килокалорий

Простой пошаговый рецепт салата из рукколы, фенхеля, водяного кресса и груши (рецепт гордона рамзи) домашней кухни. Его легко приготовить в домашних условиях за 24. Блюдо содержит всего 252 килокалорий.

Ингредиенты на 6 порций

• Фенхель 1 луковица
• Груши1 шт
• Кресс - салат (водяной без стеблей) 125 г
• Рукола100 г
• Соль морская пищевая
• Перец (черный)
• Горчица (зернистая) 1 ст. л.
• Горчица (дижонская) 1 ст. л.
• Мед (жидкий) 1 ст. л.
• Лимонный сок1 ст. л.
• Масло оливковое4 ст. л.

Рецепт пошагового приготовления

1. Нарежьте фенхель очень тон­кими ломтиками и выложите в миску воды со льдом на 15–20 минут, чтобы он стал хрустящим.
2. Приготовьте заправку: смешайте все ингредиенты в банке с завинчивающейся крышкой, потрясите, чтобы они хорошо перемешались, приправьте солью и перцем. Перед самой подачей обсушите фенхель с помощью бумажного полотенца и выложите в большую миску. Удалив сердцевину, нарежьте грушу ломтиками и добавьте к фенхелю вместе с во­дяным крессом и рукколой.
3. Сбрызните салат заправкой, перемешайте и разложите по тарелкам.
4. Интервью с Гордоном Рамзи

 

Мне этот салат не очень понравился...

 

Отличная идейка
Благодарю за рецепт

 

Отличное сочетание продуктов и и пошагово расписано - то, что надо!

 

Спасибо за рецепт, готовила салат из рукколы, фенхеля, водяного кресса и груши (рецепт гордона рамзи) на день рождения сестры
Всем понравилось