Рецепт жареной курицы с пошаговым приготовлением. Тип блюда: Основные блюдаСложность рецепта: Простой рецептНациональная кухня: Домашняя кухняВремя подготовки: 11 минутВремя приготовления: 25 минутКоличество порций: 5 порцийКоличество калории: 181 килокалорийПростой пошаговый рецепт жареной курицы домашней кухни. Его легко приготовить в домашних условиях за 25 минут. Блюдо содержит всего 181 килокалорий. Ингредиенты на 5 порцийТопленое сливочное масло 100 гКурица 1,5 кгСоль по вкусуМолотый черный перец по вкусуЛимонный сок по вкусуШпик 50 гРецепт пошагового приготовленияСмешиваем соль, масло и лимонный сок, смазываем изнутри обработанную тушку курицы (если птица старая и недостаточно жирная, то к верхней части спинки можно прикрепить 1–2 ломтика шпика, а в брюшко вложить мелко нарезанный шпик).В подходящей емкости разогреваем половину масла, укладываем курицу. Заливаем оставшимся маслом и жарим в сильно нагретом духовом шкафу примерно минут 15, подливая периодически бульон.Обжаренную с обеих сторон до образования розовой корочки тушку вынимаем и разрезаем на порции. Подаем со сложным гарниром и салатом в зависимости от сезона.