Овощи со скумбрией на зиму

Рецепт овощей со скумбрией на зиму с пошаговым приготовлением.

• Тип блюда: Заготовка, закуска
• Сложность рецепта: Несложно приготовить
• Национальная кухня: Авторская кухня
• Технология приготовления: Варка

• Время подготовки: 40 мин
• Время приготовления: 40 мин
• Количество порций: 7 порций
• Количество калории: 163 килокалорий

Консервы из рыбы с овощами всегда можно приготовить дома!

Ингредиенты на 7 порций

• скумбрия свежемороженная 1 шт.
• морковь 2 шт.
• лук 1 шт.
• помидоры 3 шт.
• томатный сок 200 мл
• соль 2 ч. л.
• сахар 2 ст. л.
• уксус 9% 2 ст. л.
• лавровый лист 2 шт.
• перец горошком 5 шт.
• растительное масло 3 ст. л.

Рецепт пошагового приготовления

1. Скумбрию выпотрошить и сварить на маленьком огне 7-10 мин. Затем остудить и разобрать на кусочки, вытащив все косточки.
2. Лук и морковь нарезать, слегка обжарить на масле. Сложить в кастрюлю обжаренные овощи, помидоры, влить томатный сок, добавить соль, сахар и специи и варить 10 мин.
3. Добавить в томатный маринад кусочки скумбрии и тушить 10 мин., в конце влить уксус. Разложить по чистым банкам, укутать.

 

Овощи со скумбрией на зиму - очень вкусно, продукты сочетаемые

 

Как это должно быть вкусно!!!!

 

кстати, когда я первый раз попробовала овощи со скумбрией на зиму, подумала:

 

Очень хочется попробовать!
В закладки спасибо за рецепт!