Пряники имбирные

Рецепт пряников имбирных с пошаговым приготовлением.

• Тип блюда: Выпечка и десерты
• Сложность рецепта: Сложный рецепт
• Национальная кухня: Европейская кухня
• Технология приготовления: На пару
• Повод: Новый год

• Время подготовки: 18 минут
• Время приготовления: 30 минут
• Количество порций: 6 порций
• Количество калории: 123 килокалорий

Простой пошаговый рецепт пряников имбирных европейской кухни. Его легко приготовить в домашних условиях за 30 минут. Блюдо содержит всего 123 килокалорий.

Ингредиенты на 6 порций

• мука 200 г
• яйца куриные 2 шт.
• масло сливочное 70 г
• мед 50 г
• сахар тростниковый 30 г
• корица 5 г
• гвоздика 5 г
• имбирь (молотый) 2 г
• кардамон (молотый) 5 г
• мускатный орех (молотый) 5 г
• бадьян 5 г
• разрыхлитель 5 г
• ликер (для глазури)
• сахар (для глазури)

Рецепт пошагового приготовления

1. Подготовить ингредиенты.
2. Перемолоть все твердые специи в ступке пестиком.
3. Добавить все остальные специи.
4. Высыпать специи в сотейник с нагретым медом и сливочным маслом.
5. Перемешать, прогреть до полного растворения сахара.
6. Снять с плиты, остудить приблизительно до температуры 35-40˚С.
7. Добавить яйцо.
8. Добавить разрыхлитель, перемешать венчиком.
9. Добавить муку.
10. Вымешивать до загустения.
11. Убрать венчик и, добавляя муку, вымесить тесто руками.
12. Сформировать шарик.
13. Раскатать тесто скалкой до нужной толщины (приблизительно 1 см).
14. Затем с помощью формочек сделать разные прянички.
15. Поставить пряники в предварительно разогретую до 200˚С духовку на 7-8 минут (в зависимости от толщины пряников).
16. Приготовить глазурь: растопить сахар с водой на сковороде до загустения сиропа.
17. Для вкуса добавить ликер.
18. Смазать глазурью готовые горячие пряники, дать остыть.
19. Пряники готовы!

 

классный рецептик!!! Обязательно нужно запостить у себя на стене.

 

Рецепт пряников имбирных понравился, интересная идея с продуктами.
попробую обязательно, спасибо