Говядина тушеная с черносливом

Рецепт говядины тушеной с черносливом с пошаговым приготовлением.

• Тип блюда: Блюда из мяса
• Сложность рецепта: Простой рецепт
• Национальная кухня: Домашняя кухня

• Время подготовки: 14 минут
• Время приготовления: 1 ч 40 мин
• Количество порций: 5 порций
• Количество калории: 173 килокалорий

Чернослив - отличное дополнение к мясным блюдам!
Вкусно.
Чернослив подчеркивает неповторимый вкус тушеной говядины.

Ингредиенты на 5 порций

• Лук репчатый 1 шт.
• Чернослив (без косточек) 10 шт.
• Говядина 500 гр
• Топленое масло 3 стол. л.
• Болгарский перец 0.5 шт.
• Морковь 1 шт.
• Соль по вкусу
• Перец черный молотый по вкусу
• Томатная паста 1 стол. л.

Рецепт пошагового приготовления

1. Мясо промыть, подсушить салфеткой, нарезать на кубики.
2. Нарезать полукольцами тонкими лук, а морковку - кружками, перец болгарский - кубиками.
3. Топленое масло 2 стол. л. распустить на сковороде, обжарить мясо на сильном огне до корочки.
4. Мясо переложить в тарелку.
5. Добавить в сковородку оставшееся масло, в нем обжарить лук, морковку и перец.
6. Влить томатный соус, чуть поджарить.
7. Влить три четверти стакана воды, поперчить, посолить.
8. Выложить мясо к овощам.
9. Прикрыть крышкой сковородку, потушить на слабом огне полчаса.
10. Промыть чернослив, положить в мясо и тушить полчаса.
11. Украсить готовую говядину с черносливом зеленью. Для гарнира хорошо подойдет картофель.

 

Спасибочки

 

готовила говядину тушеную с черносливом много раз, только немного другой порядок в пошаговом описании рецепта

 

Вкуснятина, обожаю говядину тушеную с черносливом
Всё сама и съела.
Пришлось делать двойную норму ингридиентов, чтоб семью не обделить
Спасибо, sheveleva90

 

замечательный рецепт! В моей семье любят говядину тушеную с черносливом
Спасибо за прекрасную идею

 

выглядит очень аппетитно