Рецепт тушеной курицы с фенхелем и оливками с пошаговым приготовлением. Тип блюда: Основные блюда, Французская кухняСложность рецепта: Несложно приготовитьНациональная кухня: Французская кухняВремя подготовки: 13 минутВремя приготовления: 49Количество порций: 4 порцииКоличество калории: 325 килокалорийПростой пошаговый рецепт тушеной курицы с фенхелем и оливками французской кухни. Его легко приготовить в домашних условиях за 49. Блюдо содержит всего 325 килокалорий. Ингредиенты на 4 порцииМолотый кумин (зира) 1 чайная ложкаПаприка ½ чайной ложкиМорская соль ½ чайной ложкиКайенский перец ¼ чайной ложкиОливковое масло 2 столовые ложкиКуриное филе 700 гФенхель 2 штукиКуриный бульон 2 стаканаЛимонный сок 2 столовые ложкиОливки без косточек 60 гКинза 70 гРецепт пошагового приготовленияВ небольшой миске смешайте паприку, кумин, соль и кайенский перец. Порежьте курицу на небольшие куски и обваляйте в специях.Разогрейте 1 ложку оливкового масла в сковороде на среднем огне. Выложите курицу и подрумяньте со всех сторон по 2 минуты. Переложите на тарелку.В эту же сковороду добавьте оставшееся масло и нарезанный небольшими кусочками фенхель. Пассеруйте до золотистого цвета примерно 5 минут.Верните курицу с выделившимися соками в сковороду. Добавьте бульон и лимонный сок. Доведите до кипения, накройте крышкой, уменьшите огонь и тушите 15 минут. Затем добавьте нарезанные на 4 части оливки. Готовьте еще 5 минут, затем добавьте кинзу. Посолите и поперчите.
сегодня первый раз готовила тушеную курицу с фенхелем и оливками. Даже волновалась немножко. Но оказалось - проще простого.
@Oehjoml, умничка! Какой аппетитный рецептик тушеной курицы с фенхелем и оливками сварганила. Попробуем с большим удовольствием!
как вкусно! Я полюбила тушеную курицу с фенхелем и оливками с недавних пор, беру на заметку) При первом удобно случае попробую.