Курица в соусе масала

Рецепт курицы в соусе масала с пошаговым приготовлением.

• Тип блюда: Основные блюда, Индийская кухня
• Сложность рецепта: Сложный рецепт
• Национальная кухня: Индийская кухня

• Время подготовки: 19 минут
• Время приготовления: 30 минут
• Количество порций: 4 порции
• Количество калории: 360 килокалорий

Простой пошаговый рецепт курицы в соусе масала индийской кухни. Его легко приготовить в домашних условиях за 30 минут. Блюдо содержит всего 360 килокалорий.

Ингредиенты на 4 порции

• Куриное филе 500 г
• Гарам - масала 3 столовые ложки
• Репчатый лук 1 штука
• Тертый имбирь 1 чайная ложка
• Кокосовое молоко ½ стакана
• Молотый черный перец по вкусу
• Растительное масло 2 столовые ложки
• Пшеничная мука ¼ стакана
• Чеснок 2 зубчика
• Помидоры в собственном соку 1 банка
• Соль по вкусу
• Свежая кинза по вкусу

Рецепт пошагового приготовления

1. Нарубите куриную грудку, выложите миску и засыпьте 1 столовой ложкой специй (гарам масала). Добавьте 1/1, -1/1, чайной ложки молотого черного перца, посолите. Перемешайте.
2. Всыпьте муку и обваляйте в этой смеси курицу.
3. Нагрейте сковороду (1 столовая ложка масла) и обжарьте курицу до полной готовности. Курицу переложите на тарелку.
4. Огонь уменьшите и в ту же сковороду забросьте мелко нарезанный лук, обжарьте (3 минуты), чеснок и имбирь.
5. Выложите томаты (без сока). Влейте молоко и добавьте 2 остальные ложки специй, соль и перец (по вкусу). Доведите томатную массу до кипения и, уменьшив огонь, тушите минут 15. Соус должен загустеть. Верните курицу в сковороду и готовьте 2-3 минуты.
6. Подавайте с рисом и свежей кинзой.

 

как у Вас замечательно получается, продолжайте делиться своими рецептами

 

Запостила рецептик в группе на фейсбук), Пасиб

 

давно не заглядывала на форум, а здесь столько новых интересных рецептов

 

Обалденный рецептик курицы в соусе масала. На удивление, даже у меня получилось приготовить его дома.
Самостоятельно!!!!!!