Торт «Пьяная вишня» в глазури

Рецепт торта «Пьяная вишня» в глазури с пошаговым приготовлением.

• Тип блюда: Выпечка и десерты, Торты
• Сложность рецепта: Несложно приготовить
• Национальная кухня: Домашняя кухня

• Время подготовки: 12 минут
• Время приготовления: 2 часа
• Количество порций: 4 порции
• Количество калории: 312 килокалорий

Простой пошаговый рецепт торта «Пьяная вишня» в глазури домашней кухни. Его легко приготовить в домашних условиях за 2 часа. Блюдо содержит всего 312 килокалорий.

Ингредиенты на 4 порции

• Сахар 250 г
• Яйцо куриное 2 штуки
• Какао - порошок 6 столовых ложек
• Сметана 200 г
• Пшеничная мука 1,5 стакана
• Сливочное масло 250 г
• Сгущенное молоко 0,3 банки
• Вишня 165 г
• Молоко 2 столовые ложки
• Сода ½ чайной ложки

Рецепт пошагового приготовления

1. Яйца взбить с 1 стаканом сахара, добавить соду, 3–4 столовых ложки какао - порошка и хорошо растереть. Затем добавить сметану и муку. Массу растереть до исчезновения комков. Взять не очень большую круглую форму для выпечки, смазать растительным маслом, вылить туда приготовленную смесь. Выпекать при температуре 200 градусов 20–30 минут. Готовность теста можно проверить деревянной зубочисткой: проколоть корж в нескольких местах, и если зубочистка сухая, корж готов. Дать коржу немного остыть и достать из духовки.
2. Пока корж остывает, сделать крем. Размягченное масло (200 г) смешать со сгущенным молоком. Затем добавить «пьяные вишни».
3. С остывшего коржа снять крышку. Надрезать корж по краю ножом, а затем через середину протянуть ниткой. По максимуму вынуть мякиш и покрошить в крем. Наполнить пустой корж начинкой и накрыть верхушкой.
4. Сварить глазурь. Смешать оставшийся сахар (3 столовых ложки), 2 столовых ложки какао, молоко и варить на слабом огне до растворения сахара, все время помешивая. Добавить 50 грамм масла и остудить. Обмазать торт и убрать в холодильник на пару часов для пропитки.

Хозяйке на заметку

За день до выпечки торта приготовить «пьяную вишню»: вишни залить, чтобы покрыло, водкой или коньяком и оставить на 12–24 часа.

 

Очень здорово! Моим очень понравился рецепт. Теперь буду часто повторять. Блюдо заслуживает место на праздничном столе.

 

Ого, какой шедевральный рецептик, Конечно забираю

 

Запостила рецептик в группе на фейсбук), Пасиб

 

Подкупает вкус и быстрота исполнения
Спасибо

 

Отличный вариант приготовления торта «пьяная вишня» в глазури.
Обязательно воспользуешься рецептом!

 

Ура! Я первая сегодня на пробу!!