Цыплёнок в хересе с чесноком

Рецепт цыплёнка в хересе с чесноком с пошаговым приготовлением.

• Тип блюда: Вторые блюда, Блюда из птицы
• Сложность рецепта: Очень простой рецепт
• Национальная кухня: Домашняя кухня
• Особенности: Рецепт для вегетарианской диеты
• Повод: На праздник, На Новый год

• Время подготовки: 7 минут
• Время приготовления: 47
• Количество порций: 4 порции
• Количество калории: 238 килокалорий

Цыплёнок в хересе с чесноком – отличное праздничное блюдо. Херес – вино крепостью 12-18%, производимое в Испании, в данном рецепте можно заменить сухим белым вермутом.

Ингредиенты на 4 порции

• Цыпленок — 1 шт
• Оливковое масло — 4 ст. л.
• Вино белое (Херес) — 1/1, стак.
• Соль (по вкусу)
• Чеснок — 9 зуб.

Рецепт пошагового приготовления

1. 3 зубчика чеснока почистить, мелко нарезать.
2. Цыплёнка вымыть, порубить на средние куски, натереть чесноком и солью.
3. натереть чесноком и солью.
4. В кастрюле с толстым дном или сотейнике разогреть масло, положить куски цыплёнка и оставшийся неочищенный чеснок, жарить до золотистого цвета курицы.
5. Влить в кастрюлю или сотейник херес, дать ему полностью выкипеть, снять с огня. Подавать блюдо к столу горячим.
6. Приятного аппетита!

 

kolyada97, это очень вкусно !!!!!!!!! спасибо!